Ir pat stāsts, kurā teikts, ka bagete netika izgudrota Francijā, bet gan Austrijā ! Bageti būtu izgudrojis Vīnē austriešu maiznieks Augusts Zangs, un tas tika importēts Francijā 19. th gadsimtā. Lieki piebilst, ka šis stāsts Francijā nav īpaši populārs!
Vai bagetes ir no Francijas?
Pirmoreiz tā ir reģistrēta kā maizes veids 1920. gadā. Ārpus Francijas bagete bieži tiek uzskatīta par franču kultūras simbolu, taču Francijas asociācija ar gariem klaipiem ir gara. pirms tās. … 1944. gada aprīlī Francijā sākās konkurss ar nosaukumu Le Grand Prix de la Baguette, lai noteiktu, kurš pagatavojis labākās bagetes.
Kāpēc frančiem ir bagetes tradīcija?
Tātad, ja jums ir iestrēdzis idejas par to, ko ēst, jūs noteikti varēsit paķert maizes kociņu. … Mērķis bija nodrošināt, lai bagetes izsalkušie vietējie iedzīvotāji vienmēr varētu dabūt rokās slaidu svaigas maizes klaipu. Ilgstošs maizes trūkums bija viens no faktoriem, kas izraisīja slaveno 1789. gada Francijas revolūciju.
Kad tika izgudrotas franču bagetes?
Bagešu vēstures sākums. Pirms bagetes popularitātes 1920. gadā maizes bija lielāka izmēra, bieži vien bulciņas formā. Tie tika izgatavoti, strādājot nakti, pirms tie tika pārdoti restorāniem vai vietējiem klientiem uz vietas. Kopējā vēsture liecina, ka bagetes tika izgudrotas 1920. gadi.
Vai franču bagetes ir ieraugs?
Franču maizei ir dažādas formas un izmēri, tomēr ikoniskākā un pazīstamākā franču maize ir bagete. … Skābmaize tiek raudzēta, izmantojot dabisku iepriekšēju raudzēšanu, savukārt franču maize parasti tiek raudzēta, izmantojot ieraugtu iepriekšēju raudzēšanu.
