Tas ir bagāts ar B vitamīnu. Salami satur daudz tiamīna (B1) un B12 vitamīna. B12 vitamīns palīdz uzturēt šūnas veselas un veido DNS, un tiamīns palīdz novērst nervu sistēmas komplikācijas un palīdz organismam pārvērst ogļhidrātus enerģijā.
Vai salami kaitē veselībai?
Bekons un Boloņa diez vai ir veselīga pārtika. Taču milzīgs jauns pētījums sniedz līdz šim spēcīgākos pierādījumus tam, ka apstrādātas gaļas ēšana palielina divu lielo slepkavas - vēža un sirds slimību - risku.
Vai šķiņķis vai salami ir veselīgāki?
Tiem, kas skaita kalorijas, šķiņķis ir labākā izvēle. Izcirtņi un zīmoli atšķiras, taču šķiņķī bieži ir aptuveni viena trešdaļa kaloriju un viena ceturtdaļa tauku nekā salami, tāpēc tas ir daudz liesāks variants. Pērkot kādu no tiem, pārbaudiet iepakojumu un izvēlieties zemākas sāls un tauku satura iespējas, ja tādas ir pieejamas.
Vai salami ir labvēlīga zarnu veselībai?
Salami bagātināts ar uztura šķiedrvielām izraisīja lielāku butirātu ražojošo zarnu mikrobu daudzumu. Salami, kas bagātināts ar šķiedrvielām, uzlabo zarnu mikrobiotas sviestskābes ražošanu. Iekaisuma marķieri, TNF-α un CRP samazinājās, bet plazmas antioksidantu spēja palielinājās.
Kā jūs ēdat salami veselīgi?
17 veidi, kā lietot salami
- Pievienot nachos kā Aurēlijas Chorizo Nachos (recepte šeit). …
- Sautējiet, lai garšotu tumšos lapu zaļumus, piemēram, šajā Collard Greens with Pepperoni receptē. …
- Izrotājiet Bloody Mary šādiSpēles dienas Bloody Mary With Saucisson Sec recepte šeit.
- Pievienojiet Mac un sieram, piemēram, šo Chorizo Mac un siera recepti šeit.
