Neskatoties uz vārdu "kvieši" tā nosaukumā, griķi ir dabiski lipekli nesaturošs ēdiens, kas ir saistīts ar rabarberu augu. Tas ir daudzpusīgs grauds, ko var tvaicēt un ēst rīsu vietā, vai arī visas sēklas var sam alt smalkos miltos.
Vai celiakijas slimnieki var ēst griķus?
Tā kā tās sēklas tiek ēstas, to dēvē par pseidograudaugu. Tā kā griķi nav nedz graudi, nedz saistīti ar kviešiem, griķi nesatur lipekli un ir droši tiem, kam ir celiakija un jutīgums pret lipekli..
Vai putraimi ir lipeklis?
Griķu putraimi ir glutēnu nesaturošas sēklas no auga, kas saistīts ar rabarberiem.
Vai griķu putraimi un griķi ir viens un tas pats?
Griķu milti ir griķu auga sēklu čaumalas. Turpretim putraimi ir sātīgas griķu augalobītas sēklas.
Vai griķu putraimi jums der?
Griķi ir ļoti barojošs pilngraudu produkts, ko daudzi cilvēki uzskata par superēdienu. Viens no ieguvumiem veselībai, griķi var uzlabot sirds veselību, veicināt svara zudumu un palīdzēt pārvaldīt diabētu. Griķi ir labs olb altumvielu, šķiedrvielu un enerģijas avots.
