mazāk hidrofilas grupas piemērs ir karbonilgrupa (C=O), neuzlādēta, bet polāra (satur daļēji pozitīvus un daļēji negatīvus lādiņus) funkcionālā grupa. Karbonili ir atrodami daudzās dažādās bioloģiskās molekulās, tostarp olb altumvielās, peptīdos un ogļhidrātos.
Vai karbonilgrupa ir hidrofila?
Funkcionālās grupas parasti tiek klasificētas kā hidrofobas vai hidrofilas atkarībā no to lādiņa vai polaritātes. … Citām funkcionālajām grupām, piemēram, karbonilgrupai, ir daļēji negatīvi lādēts skābekļa atoms, kas var veidot ūdeņraža saites ar ūdens molekulām, atkal padarot molekulu hidrofilāku.
Kādas grupas ir hidrofilas?
Hidrofilās funkcionālās grupas ietver hidroksilgrupas (kas rada spirtus, lai gan atrodamas arī cukuros utt.), karbonilgrupas (izraisa aldehīdus un ketonus), karboksilgrupas (rezultātā) karbonskābēs), aminogrupas (t.i., kā atrodamas aminoskābēs), sulfhidrilgrupas (kas rada tiolus, t.i., kā konstatēts …
Vai karbonilgrupa ir polāra?
Tādējādi molekulas, kas satur karbonilgrupu, ir polāras. Savienojumiem, kas satur karbonilgrupu, ir augstāka kušanas un viršanas temperatūra nekā ogļūdeņražiem, kas satur tādu pašu oglekļa atomu skaitu, un tie labāk šķīst polāros šķīdinātājos, piemēram, ūdenī.
Kura funkcionālā grupa padara ogļhidrātu hidrofilu?
Katram ogleklim tas ir nepieciešamsveido četras saites; lielākā daļa pievienosies gan atsevišķam ūdeņraža atomam, gan hidroksilgrupai (-OH). Šī hidroksilgrupa piešķir ogļhidrātiem to polāro, hidrofilo raksturu un ļauj tiem savienoties dehidratācijas sintēzes procesā, veidojot disaharīdus un polisaharīdus.
