Uzglabājiet augļus sava ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē. Glabājiet zemenes iesaiņotas slēgtos plastmasas atvāžamos traukos vai ievietojiet augļus daļēji atvērtā plastmasas maisiņā, lai uzturētu augstu mitrumu. Nemazgājiet ogas pirms ēšanas vai konservēšanas.
Kā panākt, lai zemenes ledusskapī glabātos ilgāk?
Lai sāktu, lielā bļodā ielejiet apmēram ½ tasi b altā etiķa un 2½ tases ūdens un dažas minūtes iemērciet ogas maisījumā. Etiķis atbrīvos no pelējuma sporām un baktērijām, kas liek jūsu zemenēm ātrāk bojāties. (Un neuztraucieties - pēc tam jūsu zemenes negaršos pēc etiķa!)
Kā vislabāk saglabāt zemenes?
Novietojiet nemazgātās zemenes virsū vienā kārtā, pēc tam pārklājiet ar vāku vai plastmasas iesaiņojumu un ievietojiet ledusskapī, līdz tās ir gatavas lietošanai, ideālā gadījumā septiņu dienu laikā. Ja pamanāt, ka kāda no zemenēm sabojājas vai kļūst sapelējusi, nekavējoties noņemiet to un izmetiet.
Vai zemenes ilgāk uzglabājas ledusskapī vai uz letes?
Lai gan ir vilinoši mazgāt zemenes, tiklīdz tās ir nogādātas mājās, pretojieties vēlmei. Zemenes uzsūks ūdeni, padarot tās jutīgākas pret bojāšanos. Pat ar rūpīgu apstrādi zemenes bez ledusskapja neizturēs ilgāk par dažām dienām.
Kā jūs saglabājat zemenes mēnesi?
Dehidrējiet. Izžūtsagrieztas zemenes, lai pagatavotu saldas, kraukšķīgas uzkodas vai piedevas! Konservējiet zemenes ar dehidratāciju, lai saglabātu tās vairākus mēnešus un izmantotu visās garšīgās receptēs.
