Lielāko daļu piena var sasaldēt. Tomēr piens pirms sasaldēšanas jāievieto hermētiskā, saldētavai drošā traukā. Arī daudzi piena veidi pēc sasaldēšanas atdalīsies un kļūs graudaini, taču to var viegli novērst, izmantojot blenderi.
Vai piena sasaldēšana maina garšu?
Garšas un izskata izmaiņas ir atkarīgas no piena sasaldēšanas ātruma. Iespējamas nelielas garšas izmaiņas un/vai krāsas zudums. Tās ir ļoti nelielas izmaiņas, un piens joprojām ir pilnvērtīgs ēdiens. Labs īkšķis ir šāds: jo ātrāk sasalst, jo mazāki bojājumi.
Vai pienu var sasaldēt plastmasas pudelēs?
Viss, kas jums jādara, ir jāizlej nedaudz (apmēram 1/2 tase) no plastmasas pudeles vai kartona kastītes, lai varētu izplesties, un pēc tam ievietojiet to saldētavā. Pienu vajadzētu sasaldēt tikai aptuveni 3 mēnešus (Padoms: izmantojiet pastāvīgu marķieri, lai ierakstītu datumu, kad piens ievietos saldētavā).
Kāpēc pienu sasaldēt ir slikti?
Lielākā bīstamība, kad runa ir par piena sasaldēšanu, ir tā, ka tas izplešas. Šī iemesla dēļ nekad nevajadzētu to sasaldēt stikla pudelē, jo tas saplaisās. … Pilnpiens nesasaldē tik labi, kā daļēji nokrejots, jo tajā ir augstāks tauku saturs.
Kāds ir labākais piena sasaldēšanas veids?
Lai vislabāk sagatavotu pienu sasaldēšanai, ievietojiet to hermētiskā, saldētavai drošā maisiņā vai traukā. Neatstājiet pārāk daudz gaisa iekšpusēkonteineru, bet atstājiet pietiekami daudz vietas, lai tas varētu izplesties (apmēram 1,5 collas, ja iespējams).
