2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Vislabākais veids, kā uzglabāt sezama sēklas, ir hermētiskā traukā vai maisiņā pieliekamajā vai citā vēsā, tumšā vietā ar nemainīgu temperatūru. Tahini pēc atvēršanas jāatdzesē hermētiskā traukā, līdzīgi kā dabīgais zemesriekstu sviests, lai izvairītos no mitruma un citiem piesārņotājiem.
Kā jūs uzglabājat sezama sēklas?
4 Padomi, kā uzglabāt sezama sēklas
- Uzglabājiet sēklas gaisa necaurlaidīgā traukā. Pats par sevi saprotams, vienmēr uzglabājiet sezama sēklas gaisa necaurlaidīgā traukā un vienmēr turiet vākus aizvērtus. …
- Uzglabājiet konteineru vēsā un sausā vietā. …
- Atdzesējiet vai sasaldējiet sēklas ilgstošai uzglabāšanai. …
- Pagatavojiet tahini mazās partijās.
Cik ilgi neapstrādātas sezama sēklas glabājas ledusskapī?
5. Sezama sēklas: šīs mazās sēklas ir lieliski piemērotas dekorēšanai un papildināšanai. Bez tam tie ir piesātināti ar antioksidantiem un veselīgām eļļām. Uzglabāšanas laiks: 6-8 mēneši istabas temperatūrā; līdz 1 gadam, ja ir ledusskapī.
Kā noteikt, vai sezama sēklas ir sasmakušas?
Kā noteikt, vai sezama sēklas ir sabojājušās. Neapstrādātām sezama sēklām ir maigs, riekstu aromāts. Kad jūs tos grauzdējat, riekstu aromāts pastiprinās. Bet, kad sezama sēklas būs sabojājušās, riekstu garšu nomainīs skābens vai sasmacis aromāts (tāpat kā saulespuķu sēklām).
Kāpēc sezama sēklas ir kaitīgas?
A kuņģisobstrukcija, ko sauc par labdabīgu anastomotisko striktūru: sezama sēklas satur daudz šķiedrvielu. Tas var palielināt zarnu aizsprostojuma risku cilvēkiem ar labdabīgu anastomotisku striktūru. Diabēts: sezams var pazemināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu.
Ieteicams:
Ar ko aizstāt sezama eļļu?
Izmēģiniet vīnogu kauliņu eļļu, rapšu eļļu vai saulespuķu eļļu kā sezama eļļas aizstājēju 1 pret 1. Ja iespējams, atrodiet šo eļļu organiskās versijas. Tiem visiem ir neitrāla garša, un tie ir diezgan savstarpēji aizstājami ar sezama eļļu. Kā pagatavojat sezama eļļu?
Vai man varētu būt alerģija pret sezama eļļu?
Cilvēki to var izmantot eļļās, salātos, cepšanai un suši. Bet dažiem cilvēkiem sezama sēklas un eļļa izraisa alerģisku reakciju. Sezama reakcijas var būt no vieglas jutības līdz smagai alerģijai. Smaga alerģija var izraisīt anafilaksi, kas ir dzīvībai bīstama situācija.
No kurienes nāk sezama sēklas?
Sezama auga izcelsme, visticamāk, ir Āzijā vai Austrumāfrikā, un ir zināms, ka senie ēģiptieši m altās sēklas izmantoja kā graudu miltus. Sēklas ķīnieši izmantoja vismaz pirms 5000 gadiem, un gadsimtiem ilgi viņi ir dedzinājuši eļļu, lai iegūtu kvēpus izcilākajiem ķīniešu tintes blokiem.
Vai sezama tahini pēc atvēršanas jāatdzesē?
Kur man vajadzētu uzglabāt savu tahini? Ledusskapis vai skapis? Mēs iesakām glabāt tahini vēsā un sausā vietā, prom no siltuma avota, ideālā gadījumā pieliekamajā, skapī vai uz galda, kamēr tas ir prom no tiešiem saules stariem. Tāpat kā zemesriekstu sviestu, jūs varat uzglabāt pieliekamajā vai ledusskapī atkarībā no jūsu vēlmēm.
Vai marcipānam ir sezama sēklas?
Drupinātā tekstūra ir neparasts meksikāņu marcipāns, taču garša ir atšķirīga (mung pupiņas un sezams). … Lai gan visbiežāk graudus, sēklas, riekstus un pupiņas samaļ vai sasmalcina mazākos gabaliņos, lai pagatavotu miltus (kukurūzas miltus, auzu pārslas, mandeļu miltus) vai miltus.
