Vislabākais veids, kā uzglabāt sezama sēklas, ir hermētiskā traukā vai maisiņā pieliekamajā vai citā vēsā, tumšā vietā ar nemainīgu temperatūru. Tahini pēc atvēršanas jāatdzesē hermētiskā traukā, līdzīgi kā dabīgais zemesriekstu sviests, lai izvairītos no mitruma un citiem piesārņotājiem.
Kā jūs uzglabājat sezama sēklas?
4 Padomi, kā uzglabāt sezama sēklas
- Uzglabājiet sēklas gaisa necaurlaidīgā traukā. Pats par sevi saprotams, vienmēr uzglabājiet sezama sēklas gaisa necaurlaidīgā traukā un vienmēr turiet vākus aizvērtus. …
- Uzglabājiet konteineru vēsā un sausā vietā. …
- Atdzesējiet vai sasaldējiet sēklas ilgstošai uzglabāšanai. …
- Pagatavojiet tahini mazās partijās.
Cik ilgi neapstrādātas sezama sēklas glabājas ledusskapī?
5. Sezama sēklas: šīs mazās sēklas ir lieliski piemērotas dekorēšanai un papildināšanai. Bez tam tie ir piesātināti ar antioksidantiem un veselīgām eļļām. Uzglabāšanas laiks: 6-8 mēneši istabas temperatūrā; līdz 1 gadam, ja ir ledusskapī.
Kā noteikt, vai sezama sēklas ir sasmakušas?
Kā noteikt, vai sezama sēklas ir sabojājušās. Neapstrādātām sezama sēklām ir maigs, riekstu aromāts. Kad jūs tos grauzdējat, riekstu aromāts pastiprinās. Bet, kad sezama sēklas būs sabojājušās, riekstu garšu nomainīs skābens vai sasmacis aromāts (tāpat kā saulespuķu sēklām).
Kāpēc sezama sēklas ir kaitīgas?
A kuņģisobstrukcija, ko sauc par labdabīgu anastomotisko striktūru: sezama sēklas satur daudz šķiedrvielu. Tas var palielināt zarnu aizsprostojuma risku cilvēkiem ar labdabīgu anastomotisku striktūru. Diabēts: sezams var pazemināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu.
