Daudzi mednieki kringgatu ūdensbuku uzskata par trofejas dzīvnieku (ragi ir tikai bullim), un to gaļas dēļ medī reti. … Kamēr nodīrājot ādu un apmatojuma ārpusi nesaskaras ar gaļu, gaļa patiešām ir ēdama un pat garšīga.
Kā garšo gnu?
Wildebeest. Noskatoties migrāciju Kenijā, ir skaidrs, ka tur šo dzīvnieku netrūkst, tāpēc es to apēdīšu. Gaļa ir maiga un ārkārtīgi garšīga. Tam ir vājš rotaļīguma garša, tikai tik daudz, lai es zinātu, ka tas ir, taču nepietiek, lai mani atbaidītu.
Kā garšo Kudu?
Gaļa. Kudu gaļa ir līdzīga brieža gaļai, ar nedaudz medījamu, aknām līdzīgu garšu. Tā ir ļoti sausa un liesa gaļa, tāpēc tā ir rūpīgi jāgatavo, lai tā neizžūtu un neapgrūtinātu ēšanu.
Kas ēd ūdensbuku?
Predators. Hiēnas, lauvas un leopardi ir galvenie plēsēji, taču krokodili, medību suņi un gepardi ņem arī Waterbuck.
Vai varat ēst gnu gaļu?
Wildebeest nodrošina vairākus noderīgus dzīvnieku izcelsmes produktus. … Gnu nogalina pārtikas iegūšanai, it īpaši, lai iegūtu biltongDienvidāfrikā. Šī žāvētā medījumu gaļa ir delikatese un svarīga pārtikas prece Āfrikā. Mātīšu gaļa ir maigāka nekā tēviņu gaļa, un rudenī tā ir vismaigākāsezona.
