2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Spirtie dzērieni, piemēram, viskijs, rums, džins, degvīns utt. nav jāatdzesē, jo augstais alkohola saturs saglabā to integritāti. Un lielākajai daļai liķieru ir arī apmierinoši augsts alkohola saturs, kā arī cukurs, kas arī palīdz saglabāt garšu.
Vai ir pareizi likt viskiju ledusskapī?
Nav nepieciešams atdzesēt vai sasaldēt cieto šķidrumu neatkarīgi no tā, vai tas joprojām ir noslēgts vai jau atvērts. Cietie dzērieni, piemēram, degvīns, rums, tekila un viskijs; lielākā daļa liķieru, tostarp Campari, St. Germain, Cointreau un Pimm's; un rūgtās ir pilnīgi droši uzglabāt istabas temperatūrā.
Vai jums vajadzētu atdzesēt viskiju?
Viskijs uzskata par vislabāko istabas temperatūrā jeb 15-18 °C (60–65 °F). Kad viskiju atdzesē vai pievieno ledu, tas mēdz iznīcināt vai atšķaidīt dažas iecerētās garšas notis. Var pievienot ledu, lai samazinātu alkohola piedegumu, taču ieteicams vispirms to izmēģināt uzreiz.
Kā vislabāk uzglabāt viskiju?
Uzglabāšanas pamati
Viskijs ir daudz izturīgāks par vīnu, un tam nevajadzētu nobriest vai sabojāties noslēgtā pudelē. Uzglabājiet pudeles vertikāli - nekad uz sāniem - lai aizsargātu korķi. Pretējā gadījumā saskare ar augstas stiprības spirtu var izraisīt korķa degradāciju vai izraisīt viskija nepatīkamu aromātu.
Cik ilgi var uzglabāt viskiju pēc atvēršanas?
Jums vienkārši jāatver pudele. Lielākā daļa viskija zinātnieku uzskata, kaatvērta viskija pudele der apmēram no 1 līdz 2 gadiem-ja tā ir līdz pusei pilna. Viskija derīguma termiņš beidzas apmēram 6 mēnešus, ja tas ir piepildīts par ceturtdaļu vai mazāk. Tas ir tāpēc, ka jo mazāk viskija pudelē, jo vairāk skābekļa.
Ieteicams:
Vai dubonnet vajadzētu atdzesēt?
Tas vairāk vai mazāk aizņem tādu pašu vietu un dzīvotni kā vermuts. Un tāpat kā ar vermutu, jums Dubonnet ir jāuzglabā ledusskapī pēc atvēršanas (pat tad, ja garša izzudīs dažu nedēļu laikā). Kā jūs uzglabājat Dubonnet? Tā kā Dubonnet ir salīdzinoši zems alkohola saturs (19 procenti jeb 38 procenti), es vienmēr to uzglabāju ledusskapī pēc pudeles atvēršanas (lai palēninātu oksidēšanos).
Vai montepulčāno vajadzētu atdzesēt?
Tā vietā labākā vīna temperatūra Montepulciano pudelei ir apmēram 60–65 grādi pēc Fārenheita. … Varat atdzesēt vīnu ledusskapī no 30 minūtēm līdz stundai, pēc tam apmēram pusstundu pirms pasniegšanas dekantēt to. Kā jūs apkalpojat Lambrusko?
Vai vīģes pastas vajadzētu atdzesēt?
A: vīģu pastas jāglabā ledusskapī pēc atvēršanas. Cik ilgi saglabājas vīģu izplatība? A: Pēc atvēršanas mūsu vīģu smērviela ledusskapī var ilgt 3–4 nedēļas. Vai vīģu konservi sabojājas? Mājas vīģu ievārījumi bez pievienotiem konservantiem vai konservēšanas procesiem turēsies divus gadus, kad paliks pieliekamajā neatvērts.
Vai anšovu filejas vajadzētu atdzesēt?
Anšovi vienmēr jāuzglabā vēsā vietā, vēlams ledusskapī. To glabāšanas laiks ledusskapī ir aptuveni 18 mēneši. Ja neplānojat lietot anšovus vai pastu uzreiz pēc iegādes, iesakām tos uzglabāt ledusskapī. Vai anšovus ir paredzēts atdzesēt?
Vai jums vajadzētu atdzesēt svaigi dētas olas?
Tā kā iegādāto olu izcelsmi nevar droši noteikt (pat ja tās ir bioloģiskas vai svaigas), tām vienmēr jābūt ledusskapī. Ja izvēlaties atdzesēt, šīs olas ir apņēmušās. Kad ola ir atdzesēta, tā var svīst, atverot poras un pakļaujot olu potenciālām baktērijām.
