Labos ogļhidrātos ietilpst:
- Nerafinēti veseli graudi - pilngraudu vai daudzgraudu maize, brūnie rīsi, mieži, kvinoja, klijas, auzu pārslas.
- Dārzeņi, kas nesatur cieti – spināti, zaļās pupiņas, Briseles kāposti, selerijas, tomāti.
- Pākšaugi – pupiņas, ceptas pupiņas, zirņi, lēcas.
- Rieksti – zemesrieksti, Indijas rieksti, valrieksti.
Kas ir rafinēti un nerafinēti ogļhidrāti?
Ogļhidrātus dažkārt dēvē par “vienkāršiem” pret “sarežģītiem” vai “veseliem” pret “rafinētiem”. Veseli ogļhidrāti ir minimāli apstrādāti un satur šķiedrvielas, kas dabiski atrodamas pārtikā, savukārt rafinētie ogļhidrāti ir apstrādāti vairāk, un tiem ir noņemta vai mainīta dabiskā šķiedra. Veselu ogļhidrātu piemēri: dārzeņi.
Kas ir rafinēto ogļhidrātu saraksts?
Tālāk ir norādīti daži citi izplatīti rafinētu ogļhidrātu piemēri:
- Rafinēti graudi.
- B altmaize.
- Konditorejas izstrādājumi un bageles.
- Tortiljas.
- B altie makaroni.
- Mākslīgie saldinātāji.
- Picas mīkla.
- Daudzas brokastu pārslas.
Kurš ogļhidrāts ir veselīgākais?
Kamēr visi ogļhidrāti sadalās glikozē, jūsu veselībai vislabākie ogļhidrāti ir tie, kurus ēdat pēc iespējas tuvāk dabai: dārzeņi, augļi, pākšaugi, pākšaugi, nesaldināti piena produkti un 100% veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi, kvinoja, kvieši un auzas.
Vai saldie kartupeļi un nerafinētie ogļhidrāti ir?
Sarežģītie ogļhidrāti ietver nerafinētus veselus graudus, pupiņas, augļus un cieti un cieti nesaturošus dārzeņus. Piemēri: melnās pupiņas. saldais kartupelis ar mizu.
