lietvārds, daudzskaitlis flans [flanz, flahnz; uz 2 arī franču flahn]; /flænz, flɑnz; 2 arī franču flɑ̃/; Spāņu fla·nes [flah-nes] 1. Spāņu virtuve. saldināta olu olu krēma deserts ar karameļu pārklājumu.
Ko angļu valodā tulko flan?
Britu angļu valoda: flan /flæn/ lietvārds. Flans ir ēdiens, kura pamatne un sāni ir mīklas vai biskvīta kūka. Pamatne ir piepildīta ar augļiem vai pikantu ēdienu. Amerikāņu angļu valoda: flan /ˈflæn, flɑn/
Vai flans ir olu krēms?
Flan var atsaukties uz divām dažādām lietām: vai nu cepts olu krēma deserts ar karamelilīdzīgs franču krēmveida karamelei, vai pīrāgiem līdzīgi saldie konditorejas izstrādājumi ar pildījumu, ko sauc par augļu flakons. … Tā kā olu krēms ir maigs, flans tiek cepts ūdens peldē krāsnī.
Kāpēc to sauc par flanu?
Tas nosaukums ir no franču vārda flaon, kas cēlies no senvācu flado, “plakana kūka”. (Formas dēļ.) Spāņi atveda flanu uz Meksiku spāņu iekarošanas un okupācijas laikā. Kopš tā laika tas ir kļuvis par patiesi iemīļotu ēdienu meksikāņu vidū visos valsts reģionos.
Vai flans un creme brulee ir viens un tas pats?
Crème brûlée ir cepts olu krēms, kas pagatavots no krējuma, cukura un olu dzeltenumiem ar plānu cukura kārtiņu virsū, kas tiek karamelizēts ar virtuves degli, lai izveidotu cietu karameļu garoza. Flan ir arī olu krēms, ko gatavo no krējuma, piena, cukura un olu dzeltenumiem, taču tas tiek ceptsar karameļu izklāta ramekin, līdz mīksta un elastīga.
