Jā, jūs varat sasaldēt svaigu tunci un svaigus tunča steikus. Tāpat kā citas zivis, arī svaigas tunzivis labi sasalst, un saldēšanas process to neietekmē. Es personīgi uzskatu, ka pēc sasaldēšanas tai ir nedaudz spēcīgāka zivju garša, taču to var atkausēt un pagatavot tāpat kā parasti.
Kā uzglabājat svaigi nozvejotas tunzivis?
Ievietojiet tunča steikus vienā kārtā vai salieciet tos starp papīra dvieļiem. Pārklāj ar citu papīra dvieli, aizvāko un uzglabā ledusskapī. Pirms uzglabāšanas neietiniet tunča steiku plastmasas ClingWrap plēvē. Ja iespējams, novietojiet pārtikas aizsardzības konteineru uz sasmalcināta ledus pamatnes lielākā traukā.
Cik ilgi var sasaldēt svaigu tunci?
Cik ilgi neapstrādāts tuncis glabājas saldētavā? Pareizi uzglabājot, tā saglabās vislabāko kvalitāti apmēram 2 līdz 3 mēnešus, taču tā būs droša arī pēc šī laika. Norādītais saldēšanas laiks ir paredzēts tikai vislabākās kvalitātes nodrošināšanai - tunzivis, kas ir pastāvīgi sasaldētas 0 °F temperatūrā, tiks glabātas bezgalīgi.
Vai tunci ir droši sasaldēt?
Jā, jūs varat sasaldēt tunci. Tunci var sasaldēt apmēram 3 mēnešus. Jūs varat sasaldēt tunzivis dažādos veidos, tostarp neapstrādātus steikus, pagatavotus makaronu cepeškrāsnī vai pat konservētu mīkstumu.
Kā sasaldēt svaigus tunča steikus?
Kā sasaldēt tunča steiku
- Kad sālījums ir sagatavots, iemērciet tunča steikus vienu minūti.
- Izņemiet steikus un aptiniet tosplastmasas iesaiņojumā.
- Šajā brīdī varat iebīdīt tunča steikus saldētavai drošā rāvējslēdzēja maisiņā.
- Noņemiet visu gaisu. …
- Ievietojiet steikus maisiņos saldētavā.
