Medlars ir gatavi vākt oktobra beigās vai novembra sākumā, kad to diametrs ir aptuveni 2,5–5 cm (1–2 collas). Šajā posmā tie nav pilnībā nogatavojušies. Jūs varat atstāt augļus uz koka līdz pat rudenim, lai tie iegūtu garšu, ja nepastāv salnu draudi. Izvēlieties sausos apstākļos, kad kāts viegli atdalās no koka.
Kā jūs nogatavojat Medlars?
Tās jāatstāj kastē vēsā, sausā vietā, balstās uz mitriem salmiem un jātur prom no pelēm, līdz tie kļūst tumši sarkanbrūni un kļūst mīksti un sulīgi. Šis nogatavināšanas process ir pazīstams kā medlars "nokausēšana".
Kā izskatās nogatavojies medlaris?
Medlars ir izturīgs auglis, kas izskatās kā maza ābola un mežrozīšu krustojums. Kad tie ir nogatavojušies, tie ir cieti un zaļi. Tos novāc šajā posmā, taču tos var ēst tikai tad, kad tie ir kļuvuši līdz pusei sapuvuši vai kļuvuši brūni un mīksti.
Kad man vajadzētu apgriezt savu medus koku?
Atzarošana jāveic miera perioda beigās, februārī/marta sākumā. Bet medlar koku vislabāk atstāt pašplūsmā. Daudzas atzarošanas pirmajos gados aizkavēs koka apgriešanu.
Vai koki ir mūžzaļi?
Medlar koki ir pilnībā pašizaugļojoši, un viens koks ar prieku nesīs augļus viens pats. Medlar augļi tiks ražoti uz trīs līdz četrus gadus veciem kokiem, un raža būs maksimālā uz piecus līdz sešus gadus veciem kokiemkoks. Visi medlar koki ir lapu koki (ziemā nolaiž lapas).
