Rakstā bija teikts, ka kukurūzas milti nesatur lipekli un tos nedrīkst izmantot mērces biezināšanai, bet kukurūzas milti, kas iegūti no kukurūzas (citādi saukta par kukurūzu), nesatur lipekliun tāpēc ir pilnīgi labi, ja to var ēst un izmantot bezglutēna gatavošanā.
Vai visi kukurūzas milti nesatur lipekli?
Jā, kukurūzas milti dabiski nesatur lipekli. Tas ir tāpēc, ka kukurūza, kas pazīstama arī kā kukurūza, nesatur lipekli. Pērkot kukurūzas miltus, noteikti pārbaudiet iepakojumu, lai pārliecinātos, ka nav bijis savstarpējas inficēšanās, ja Jums ir celiakija.
Kādi kukurūzas milti ir bez lipekļa?
Tāpat kā kukurūzas ciete, arī kukurūzas milti dabīgā veidā nesatur lipekli. Tam ir viegla, smalkāka tekstūra, ja to izmanto maizes izstrādājumos. Kad vien iespējams, iegādājieties kukurūzas miltus, kas ir marķēti kā bezglutēna, jo ražošanas procesā var rasties šķērskontakts. Kukurūzas milti arī nesatur lipekli.
Vai kukurūzas milti ir piemēroti celiakijas slimniekiem?
Cilvēki ar celiakiju var droši ēst daudzus izplatītus augus, sēklas, graudus, graudaugus un miltus, tostarp kukurūzu, polentu, kartupeļus, rīsus un soju. Tomēr tiem vajadzētu izvairīties no miežiem, kviešiem, rudziem, kuskusa un mannas putraimu, jo tie satur glutēnu.
Vai Tesco kukurūzas milti nesatur lipekli?
Tesco vietnē Twitter: @WaynePne Sveiks, Vein, varu apstiprināt, ka mūsu kukurūzas milti nesatur lipekli.
