Champagne Brut ir sauss, dzirkstošais vīns no šampaņas reģiona Francijas ziemeļos.
No kurienes rodas bruts?
“Brut” un citi termini, ko lietojam, lai aprakstītu dzirkstošā vīna salduma līmeni, radās ar Šampanietis Francijā, taču tagad tos izmanto visā pasaulē. Sausākā līdz saldākā secībā šie termini ir šādi: brut, extra dry vai extra sec, sec, demi-sec un doux kā saldākā, bagātākā versija.
Ko nozīmē Brut Champagne?
Ko nozīmē bruts? Īsāk sakot, brut ir franču vārds par sausu. Tāpēc brut dzirkstošais vīns attiecas uz sausu dzirkstošo vīnu. Brut ir arī termins, ko lieto, lai aprakstītu šampanieti. Tomēr, kad vīndari atsaucas uz brut vīnu, viņi atsaucas uz vīna stilu, nevis kādu konkrētu šķirni.
Vai bruts ir īsts šampanietis?
Brut, kas franču valodā nozīmē "sauss, neapstrādāts vai nerafinēts", ir sausākā (tas nozīmē vismazāk saldā) šampanieša klasifikācija. Lai šampanieti uzskatītu par brutu, tam ir jābūt izgatavotam ar mazāk nekā 12 gramiem pievienotā cukura litrā. Brut Champagne ir visizplatītākais dzirkstošā vīna veids.
Vai šampanietis ir šampanietis, ja tas nav no Francijas?
Vienkārša un īsa atbilde ir tāda, ka dzirkstošo vīnu var saukt par šampanieti tikai tad, ja tas nāk no Šampaņas reģiona, Francijā, kas atrodas tieši ārpus Parīzes. Turklāt šampanieti var pagatavot tikai no Chardonnay, PinotNoir un Pinot Meunier vīnogas.
