Kalorija ir enerģijas vienība. Uzturā kalorijas attiecas uz enerģiju, ko cilvēki saņem no ēdiena un dzēriena, ko viņi patērē, un enerģiju, ko viņi izmanto fiziskajām aktivitātēm. Kalorijas ir norādītas uzturvērtības informācijā uz visu pārtikas produktu iepakojuma. Daudzas svara zaudēšanas programmas ir vērstas uz uzņemto kaloriju samazināšanu.
Vai uzturvielas un kalorijas ir vienādas?
No šīm sešām uzturvielām kalorijas nodrošina ogļhidrāti, olb altumvielas un tauki. Katrs grams ogļhidrātu un olb altumvielu dod 4 kalorijas uz gramu. Katrs tauku grams dod 9 kalorijas. Kalorija ir mērījums, tāpat kā tējkarote vai colla.
Kas ir uzturvielas un kalorijas?
Makroelementi. Uzturvielas, kas nepieciešamas lielos daudzumos, sauc par makroelementiem. Makroelementi ir ogļhidrāti, lipīdi (tauki), olb altumvielas un ūdens. Ogļhidrāti, lipīdi un olb altumvielas nodrošina enerģiju (kalorijas), ko jūsu ķermenis var izmantot ("sadedzināt"), lai veiktu pamatfunkcijas.
Kāpēc uzturvielas ir svarīgākas par kalorijām?
Uzturvielām bagāti ēdieni liks jums ilgāk justies sātīgākam. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka kāds, kurš ievēro diētu ar augstu uzturvielu daudzumu, patērēs mazāk kaloriju. Tiem būs arī mazāka ietekme uz cukura līmeni asinīs un turpmāko insulīna reakciju.
Kāpēc uzturā izmantojam kalorijas?
Enerģijas daudzumu ēdienā vai dzērienā mēra kalorijās. Kad ēdam undzeram vairāk kaloriju, nekā patērējam, mūsu ķermenis lieko uzglabā ķermeņa tauku veidā. Ja tas turpināsies, laika gaitā mēs varam pieņemties svarā. Lai uzturētu veselīgu ķermeņa svaru, vidējam vīrietim dienā ir nepieciešami aptuveni 2500 kcal (10500 kJ).
