Paesanos, kas 2019. gada februārī svin savu 50. gadu, pirms pusgadsimta dibināja restorāns Džo Kosniaks un viņa nelaiķis partneris Niks Pačelli, apņemoties ēst vienkāršus ēdienus un nevainojams serviss - frīks sniega vētras vai nē. "Tas ir cilvēku bizness," Kosniaks vienmēr ir teicis.
Vai Paesanos ir ķēde?
Es nezināju, ka šī ir ķēde! Apkalpošana bija lieliska. Vīnu karte bija pienācīga.
Kur bija oriģinālais Paesanos Sanantonio?
Pēc gadatirgus beigām abi jaunie uzņēmēji nolēma atvērt itāļu restorānu bijušajā frizētavā McCullough Avenue, netālu no Sanantonio centra. "Tā bija tikai kaste," atceras Džo. Šī “kaste” bija Paesanos, un tā bija apkaimes vieta, ģimenes bistro un sabiedriskais klubs.
Kad tika atvērts Paesano?
Ir atklāts Paesano ilgi gaidītā jaunā makaronu restorāna atvēršanas datums. Glāzgovas iecienītākās picas vietas meistari uzsāk savu jauno ar ogļhidrātiem bagāto uzņēmumu ikoniskajā Charles Rennie Mackintosh Herald ēkā (Mitchell Street pie Mitchell Lane) pirmdien, 2. decembrī.
Vai Paesano ir saldskābā pica?
37 - Paesano pica. Šajā iestādē tiek pasniegta lepni un autentiski neapoliešu pica, sākot ar izejvielām, kas visas nāk no Kampānijas un Itālijas."… Viņu picas mīkla ir hibrīda rauga un ieraugs, kas ir pārbaudīts vairāk nekā 48 stundas, kas garšoabsolūti fantastiski."
