Izārstēts hotdogs tiek konservēts ar nitrātiem un nitrītiem. … Kad es gatavoju hotdogus mājās, es vienmēr izvēlos neārstētu šķirni. Vairumā vietējo lielveikalu jūs varat atrast neārstētus hotdogus, ja zināt tos meklēt. Neārstēti hotdogi nesatur mākslīgos nitrātus vai nitrītus.
Vai neārstēti cīsiņi ir labāki par izārstētiem cīsiņiem?
Neārstēti hotdogi nesatur sintētiskos konservantus un nitrātus. Runājot par veselīgas pārtikas izvēli, vienkārša maiņa, piemēram, neārstētu hotdogu, nevis k altētu hotdogu iegāde, var samazināt sintētisko konservantu daudzumu, ko ievietojat organismā.
Vai neārstētus hotdogus ir droši ēst neapstrādātus?
7. mīts: hotdogi ir iepriekš pagatavoti, tāpēc ir pareizi ēst tos neapstrādātus. Fakts: patiesībā ir svarīgi vienmēr uzsildīt hotdogus, līdz tie kūst karsti. Daži lietošanai gatavi pārtikas produkti, piemēram, hotdogi, var tikt inficēti ar Listeria monocytogenes pēc tam, kad tie ir apstrādāti un iepakoti rūpnīcā.
Ko nozīmē neizārstēts hotdogs?
Kad sava iecienītākā hotdoga vai salami komerciāli ražoto pārtikas produktu etiķetēs redzat vārdu “nesacietēts”, tas tehniski nozīmē, ka nav pievienots nātrija nitrīts vai cita rūpnieciskā sāls.
Vai nesālīta gaļa ir veselīgāka nekā sālīta?
Lai gan sālīta gaļa tiek uzskatīta par kancerogēnu, nav skaidru pierādījumu, kas liecinātu par cēloņsakarībām. Turklāt nesālīta gaļa satur arī nitrītus noselerijas un nav pierādījumu, ka tie kaut kādā veidā būtu veselīgāki par sālītu gaļu.
