2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Jeruzalemes artišoki labi der vārīti, grauzdēti, sautēti, sautēti vai maisot cepti, un tie ir arī garšīgi pasniegti neapstrādāti salātos. Vienkārši notīriet tos tīrus - nav nepieciešams tos mizot (ja vēlaties, tējkarote darbojas labi).
Vai var apēst topinambūra ādu?
Jeruzalemes artišoka miza ir ēdama, un tai ir spēcīga, piezemēta garša, kas dažiem patīk, bet citiem šķiet pārspīlēta, tāpēc neatkarīgi no tā, vai nomizojat topinambūrus, ir svarīgi. tiešām personīgās gaumes jautājums. … No otras puses, to nolobīšana var būt nedaudz sarežģīta to nevienmērīgās, ķeburainās formas dēļ.
Kā jūs berjat topinambūru?
Nenomizo tos; vienkārši notīriet tos, lai notīrītu tos un noņemtu augsnes paliekas. Izmantojiet nelielu nazi, lai noņemtu tikai cietākās daļas un visus atlikušos piemaisījumus. Pēc kārtīgas mazgāšanas iemērciet tos ūdenī ar citronu tāpat kā artišokus.
Kāpēc topinambūri liek jums piesieties?
Jeruzalemes artišoks, zināms arī kā sunchoke, ir cieti saturoša ēdamā sakne. Tas satur augstu inulīna līmeni, ļoti gāzētu, nesagremojamu ogļhidrātu, ko fermentē zarnu baktērijas. Tam ir tik spēcīgas vēdera uzpūšanās spējas, ka profesionāli pavāri un dārznieki to ir nosaukuši par fartišoku.
Vai jums ir jāmizo saules dūrieni?
Jā, miza nav jālobo, padarot to vēl ātrāku un vienkāršāku gatavošanu ar tiem. ReizSaules čokus pilnībā notīra, uzslaka tiem nedaudz eļļas, sāli un piparus un cep 425°F temperatūrā apmēram 35 minūtes. Cepšana rada saldu, karamelizētu kraukšķīgumu, kas lieliski sader ar sulīgu galveno ēdienu.
Ieteicams:
Vai jums vajadzētu teikt Derry vai Londonderry?
Londonas prefikss tika pievienots vietnei Derry, kad 1613. gadā karalis Džeimss I piešķīra pilsētai Karalisko hartu. 1984. gadā tika mainīts nacionālistu kontrolētās padomes nosaukums. no Londonderi līdz Derijas pilsētas domei, taču pati pilsēta joprojām oficiāli tiek dēvēta par Londonderiju.
Vai burkānus vajadzētu mizot?
Neuztraucieties, jūs neesat viens. Kad runa ir par to, jums nekad īsti nav jāmizo burkāni. Kamēr jūs tos kārtīgi mazgājat un berjat, lai noņemtu netīrumus un visus gružus, nemizotus burkānus ir pilnīgi droši (un garšīgi) ēst. Vai nemizoti burkāni ir veselīgāki?
Vai jums vajadzētu mizot kabačus?
Pagatavošana: Kabači nav jāmizo - nogrieziet galus un nogatavojiet veselus vai sagrieziet šķēlēs vai sloksnēs, pirms lietošanas nomazgājiet. Gatavošana: Vāra verdošā ūdenī vai tvaikos 2 līdz 5 minūtes atkarībā no izmēra, līdz tas ir mīksts. Vai arī cep kabaču šķēles 5-10 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
Vai jums vajadzētu mizot gurķus?
Pirms tos ēdat, nomizojiet ādu vai nomazgājiet siltā tekošā ūdenī. Tas nodrošinās, ka jūsu gurķi var droši baudīt. Gurķu ādai ir dabisks vasks. Mazgājot gurķus pēc novākšanas, šis vasks tiek noņemts, tāpēc ražotāji pirms nosūtīšanas uz pārtikas preču veikaliem atkal pievieno sintētisko vasku.
Vai rāceņus vajadzētu mizot?
Kā pagatavot rāceņus. Rāceņu mazuļi nav jāmizo – vienkārši nomazgājiet un nogrieziet saknes galu. Nomizojiet ziemas rāceņus un pirms gatavošanas sagrieziet tos mazos gabaliņos. Vai rāceņi ir jānomizo pirms vārīšanas? Kā pagatavot rāceņus.
