Spāņu omlete jeb spāņu tortilla ir tradicionāls Spānijas ēdiens un viens no spāņu virtuves īpašajiem ēdieniem. Tā ir omlete, kas pagatavota no olām un kartupeļiem, pēc izvēles iekļaujot arī sīpolu. To bieži pasniedz istabas temperatūrā kā tapa.
Kāda ir atšķirība starp tortiljām Spānijā un Meksikā?
Meksikā un Centrālamerikā tortilla parasti attiecas uz kukurūzas vai kviešu miltu plātsmaizi, ko amerikāņi pazīst un mīl. Spānijā tas biežāk attiecas uz frittatai līdzīgu ēdienu no olām un kartupeļiem. … Tāpat kā frittata, tortilla ir blīva, pamatīga un paredzēta sagriešanai daiviņās.
Kāpēc to sauc par spāņu tortilju?
Vārds tortilla ir spāņu valodas torta deminutīvs, kas nozīmē "kūka". Attiecībā uz spāņu omleti varētu teikt, ka tās šķēlēs vai kubiņos sagrieztu kartupeļu kārtas piešķir tai mazas kūkas biezumu.
Kam ir līdzīga spāņu tortilja?
Spāņu tortilja patiešām ir olu pīrāgs, līdzīgs a frittata vai inkrustēts kišs, un to parasti pasniedz istabas temperatūrā šķēlītēs brokastīs vai kā tapa.
Kā sauc spāņu omleti?
Spānijā to sauc par Tortilla de Patata (kartupeļu omlete)). Tas, ko esat pagatavojis, ir spāņu omlete ar sīpoliem (Tortilla de Patata con Cebolla), kas ir ļoti populāra Spānijā.
