Piena produkti, tāpat kā piens vai krējums, ir būtiska frittatas sastāvdaļa. Šī ir sastāvdaļa, kas frittatas piešķir raksturīgu krēmīgu, pūkainu tekstūru. Bez šī svarīgā piedevas frittatas pagatavojas plakanākas un nedaudz blīvākas. Izpildiet šo padomu: pēc olu saputošanas noteikti iecilājiet pienu vai krējumu.
Kas liek frittatai pacelties?
Sakuļ olas, līdz tās ir tikko sablenderētas. Olu pārsita sakult, olu maisījumā ieplūst pārāk daudz gaisa. Frittata cepšanas laikā olas izpletīsies un uzpūtīsies. Tas var atstāt tiem porainu tekstūru, kas ir sausa un nepievilcīga. Jūs vēlaties labi sajaukt olas, bet pārtrauciet, kad viss ir pilnībā sajaukts.
No kā tiek gatavotas olu frittatas?
Frittatas ir viss, kas patīk quiche bez garozas satraukuma. Vienkārša olu un piena putotājs, kas pārlej sautētiem dārzeņiem (un/vai gaļai), un jums ir ēdiens, ko varat pasniegt jebkurā diennakts laikā.
Vai frittatas ir vegāni?
Vegan Frittata ir lielisks veids, kā izlietot dārzeņu pārpalikumus, lai pagatavotu vienkāršu lētu vegānisku m altīti, kas der brokastīs, pusdienās vai pat vakariņās! Frittata ir itāļu ēdiens, kas gatavots no olām un jebkādiem dārzeņiem, kas jums ir pa rokai. … Neatkarīgi no tā, vai tās ir brokastis, pusdienas vai vakariņas, ikvienam patīk šis garšīgais pamatēdiens!
Kāda ir atšķirība starp omleti un frittatu?
Frittata tiek gatavota lēni uz lēnas uguns, kamēr ir omleteātri pagatavo uz lielākas uguns. Tā kā omletes tiek pasniegtas karstas tieši no plīts, frittatas bieži tiek pasniegtas istabas temperatūrā, tāpēc tās ir lieliski piemērotas vēlajām brokastīm vai lielākām grupām.
