Barracuda smaržo kā nevienai citai zivij. Tas ir Sulfīds. Dažas baktērijas, kas dzīvo no gļotām uz ādas, to ražo.
Vai barakudas smaržo?
'Cudas ir viegli tīrāmas, un tās iegūst stingru, b altu pārslu gaļu ar dažiem kauliem. Es esmu jau ceturtā cuda sviestā divu dienu laikā, un ar nepacietību gaidu pēdējo filejas gabalu šeit pēc dažām minūtēm. Tātad, kāpēc vairāk cilvēku neēd barakudu? gļavām ir ļoti spēcīga smaka, un lielākie dzīvnieki var būt indīgi.
Vai ir droši peldēt ar barakudu?
Ir zināms, ka dažas barakudu sugas ir bīstamas peldētājiem. Barakudas ir atkritumu tīrītāji, un tās var sajaukt snorkelētājus ar lielajiem plēsējiem, tiem sekojot, cerot apēst sava laupījuma atliekas. Peldētāji ir ziņojuši, ka viņus sakodušas barakudas, taču šādi gadījumi ir reti, un tos, iespējams, izraisa slikta redzamība.
Vai barakuda garšo labi?
Kā garšo Barracuda? Barakudas ēšana nav piemērota visiem, tām ir spēcīgāka zivju garša nekā b altajām zivīm, piemēram, pikšai, taču tā ir maigāka nekā anšoviem. Tādējādi tie vairāk garšo cilvēkiem, kuri dod priekšroku zivīgākai gaļai, nevis tiem, kas dod priekšroku maigai b altai gaļai.
Vai barakudu ēst ir bīstami?
Plēsīgās barakudas var aprīt šīs zivis, ļaujot toksīnam iekļūt to sistēmās un laika gaitā uzkrāties. Atkarībā no vairākiem faktoriem, piemēram, nozvejas vietas, sezonas temperatūras,barakudas vecuma un izmēra dēļ, ēdot šo zivi, var rasties saindēšanās ar Ciguatera zivīm (saindēšanās ar pārtiku).
