Lielāko daļu matējumu var uzglabāt ledusskapī vai saldētavā. Uzglabāt-nopirktais glazūra ledusskapī var izturēt trīs līdz četras nedēļas un saldētavā divus līdz trīs mēnešus. Pašdarināts glazūra ledusskapī saglabāsies līdz pat nedēļai un apmēram mēnesi saldētavā.
Vai glazūru vajadzētu atdzesēt?
Tātad, vai tai ir nepieciešama dzesēšana? Pārtikas tīkla virtuves: Jā, jums vienmēr ir jāatdzesē jebkura kūka vai kūciņa ar krējuma siera glazūru. Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāpasniedz auksta, cieta kūka.
Vai pagatavotu glazūru var atdzesēt?
Uzglabājot glazūru, noteikti to cieši nosedziet; un tad ledusskapī. Ja tas netiek uzglabāts hermētiski, tas sāks nostiprināties. Kad novārītais glazūra ir uzklāta uz kūkas, to var uzglabāt istabas temperatūrā, bet ledusskapī palīdzēs saldējums ilgāk saglabāt mīkstu un gaisīgu.
Vai es varu uzglabāt sviesta krēmu ledusskapī?
Sviesta krēmu var uzglabāt, atdzesēt, hermētiskā traukā līdz 2 nedēļām pirms lietošanas. Izņemiet to no ledusskapja vismaz stundu pirms lietošanas, lai tas sasiltu līdz istabas temperatūrai. To var arī sasaldēt ilgākai uzglabāšanai.
Vai varat uzklāt matējumu pirms laika?
Ja vēlaties glazūru pagatavot pirms laika, uzglabājiet to ledusskapī hermētiskā traukā līdz 3-4 dienām. Pirms lietošanas uzkarsē līdz istabas temperatūrai un samaisa ar putojamo slotiņu vaielektriskais maisītājs. Ja gatavojat kūciņas, matētas kūciņas var pagatavot vienu dienu uz priekšu, pārklāt ar vāku un uzglabāt istabas temperatūrā.
