Mandeļu piens dabiski nesatur piena produktus, kas nozīmē, ka tas ir piemērots vegāniem, kā arī cilvēkiem ar piena alerģiju vai laktozes nepanesamību (4). Tomēr jums vajadzētu izvairīties no tā, ja jums ir alerģija pret koku riekstiem. Mandeļu piens ir augu izcelsmes dzēriens, kas izgatavots no filtrētām mandelēm un ūdens.
Kāpēc mandeļu piens jums ir kaitīgs?
Runājot par mandeļu pienu, tā lielais ūdens patēriņš (un no tā izrietošais sausuma efekts) nozīmē, ka tas ir kaitīgs videi. Ja to lietojat ārpus tā galvenajām ražotājvalstīm, tā ietekme ir vēl lielāka, jo ar transportēšanu saistītie emisijas.
Vai mandeļu piens ir tikpat labs kā piena produkti?
Lai gan mandeļu piens nav ne tuvu tik barojošs kā govs piens, bagātinātie produkti ir tuvu. Tiem bieži ir pievienots D vitamīns, kalcijs un olb altumvielas, padarot tos līdzīgākus parastajam pienam pēc uzturvērtības. Tomēr mandeļu piens ir dabiski bagāts ar vairākiem vitamīniem un minerālvielām, īpaši E vitamīnu.
Vai mandeļu piens ir sliktāks par piena produktiem?
Tajā ir arī mazāk tauku nekā pilnpienā, bet tikai pilnpienā – mandeļu piena tauku saturs ir aptuveni vienāds ar diviem procentiem un augstāks nekā vājpiena vai vienu procentu. Viena lieta, ko ir vērts atzīmēt, ir tas, ka tauki mandeļu pienā ir veselīgāki nekā tauki govs pienā, jo tie ir nepiesātināti.
Kas tiek uzskatīts par mandeļu pienu?
Mandeļu piens ir augu piens ar krēmīgutekstūra un riekstu garša, kas ražota no mandelēm, lai gan daži veidi vai zīmoli ir aromatizēti, imitējot govs pienu.
