brīdinājums par nesasaldēšanu ir jo tas iepriekš ir bijis sasaldēts kontrolētā vidē. dažas sastāvdaļas var būt termiski apstrādātas, atdzesētas, ceptas atdzesētas/saldētas šādā secībā.
Kāpēc ir rakstīts nesasaldēt atkārtoti?
Klārensai Birdsijai patiktu viņas izteiktais veids, kā pateikt: “Nesaldējiet vēlreiz”. Viņas skaidrojums šai bezkompromisa attieksmei ir šāds: “Ja jūs izdarīsiet izņēmumus vai noteiksiet nosacījumus, cilvēki tos ignorēs un ies uz priekšu un no jauna iesaldēs jebko un visu. Tāpēc mēs noliecamies uz aizmuguri.
Atkārtoti nesasaldēt pēc atkausēšanas, ko nozīmē?
Kad pārtika ir atkausēta ledusskapī, to ir droši atkārtoti sasaldēt bez gatavošanas, lai gan atkausēšanas rezultātā zaudētā mitruma dēļ var tikt zaudēta kvalitāte. … Ja iepriekš pagatavoti ēdieni tiek atkausēti ledusskapī, varat atkārtoti sasaldēt neizlietoto daļu.
Ko nozīmē atkārtota sasaldēšana?
lai sasaldētu vai atkal sasaldētu pēc atkausēšanas
Kāpēc nevajadzētu atkārtoti sasaldēt zivis?
Atbilde: Zivju filejas ir labi atkārtoti sasaldēt, ja vien jūs tās atkausējat ledusskapī un turat ne ilgāk kā divas dienas. … Tajā brīdī kaitīgās baktērijas var sākt vairoties un tikai turpmāka vārīšana tās iznīcinās; vienkārši atkārtoti sasaldējot zivju fileju, tas neizdosies.
