ĀRĒJĀS BURGOŅAS BALTĀVĪNI. Izcilas kvalitātes Bourgogne b altvīni, Chablis vīni ir izgatavoti no vienas vienas šķirnes: Chardonnay.
Kāda ir atšķirība starp Chablis un Chardonnay?
Chablis, vīns, ir 100% Chardonnay. … Pilnīga terroir izpausme ir klātesoša Chablis garšā tādā veidā, kādu nav iespējams atrast siltākos reģionos, pat Chardonnay, kas audzēts Burgundijas Zelta krasta lieliskajos vīna dārzos. Tropu, noapaļoti vai ozolkoki nekad netiek izmantoti kā deskriptori.
No kā veidots Chablis?
All Chablis ir izgatavots 100% no Chardonnay vīnogas. Daži vīna eksperti, piemēram, Jancis Robinsons, uzskata, ka vīns no Chablis ir viena no "tīrākajām" Chardonnay šķirnes rakstura izpausmēm, jo šajā reģionā ir iecienīts vienkāršs vīna darīšanas stils.
Vai Chablis ir tas pats, kas b altā bordo?
Ņemiet vērā, ka Chablis, lai gan tā ir klasificēta kā daļa no Burgundijas, patiesībā atrodas tuvāk Sanserrai nekā Côte de Beaune, kur nāk lielākā daļa citu lielo b alto Burgundiju. no. … Tāpat kā visā Burgundijā, Chablis vīna dārzi tiek vērtēti pēc hierarhijas.
Kāpēc Chablis ir tik dārgs?
Daži Chablis priekšvēsture
Divi svarīgākie aspekti, kas ietekmē šo četru līmeņu klasifikāciju, ir augsnes tips un vīna dārza novietojums. dārgākie vīni nāk no slīpiem uz dienvidiem vērstiem vīna dārziem(tas nozīmē vairāk saules gaismas), kas satur senu, juras laikmeta kaļķakmens augsni.
