Viņi ieviesa arī citus alus darīšanas jauninājumus. Mūki atklāja, ka viņi var izlaist ūdeni caur misu, lai iegūtu alu ar dažādu alkohola līmeni. Viņi ceļotājiem pārdeva visaugstāko koncentrāciju, 5% alkohola. … Pagājuši gandrīz 600 gadi, un mūki joprojām gatavo alu, un daži no viņu brūvējumiem tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē.
Kādi mūki gatavo alu?
Mūki Skurmontas abatijā Hainautā, Beļģijā, ir tik ļoti iecienījuši savu produktu, ka viņi pat izgatavo alu tikai brāļiem, kurus sauc par patersbier. Plebejiem viņi ražo Chimay Red (dubbel), Blue (klasisks, krēmīgs tumšs eils) un White (sauss, kraukšķīgs tripelis).
Vai mūki radīja alu?
Nav tā, ka mūki izgudroja alu: arheologi to atrod gan Ķīnā, gan Ēģiptē aptuveni 5000. gadu pirms mūsu ēras, ilgi pirms kristiešu mūku pastāvēšanas. … Bet, ja mūki neizgudroja alu un alus darīšana nav viņu noteicošais aicinājums, viņiem bija liela nozīme Rietumu alus darīšanā vismaz no pirmās tūkstošgades otrās puses.
Kad mūki sāka gatavot alu?
Alus darīšana sākas Vestvleterenā, kas tika izveidota kā klosteris pirms pieciem gadiem. Mūki no Vestmalas izveido klosteri Ahelā, un alus darīšana sākas 1852. gadā. Mūki no Vestvleterenas atrada abatiju Chimay, un 1862 sāk brūvēt alu un pārdot to apkārtējai sabiedrībai.
Kas sāka alus brūvēšanu?
Pirmais pārliecinošais alus ražošanas pierādījums nāk no šī periodano šumeriem aptuveni 4000. g. p.m.ē. Arheoloģisko izrakumu laikā Mezopotāmijā tika atklāta planšete, kurā bija redzams, kā ciema iedzīvotāji dzer dzērienu no bļodas ar salmiņiem. Arheologi atrada arī odu Ninkasi, alus darīšanas patrones dievietei.
