Jēlcukurs nav pat īsti jēlcukurs. Tas ir tikai nedaudz mazāk izsmalcināts, tāpēc tas saglabā daļu no melases. Bet no tā nav reāla ieguvuma veselībai. "Jēlcukuram nav lielākas uzturvērtības nekā b altajam vai brūnajam cukuram," sacīja Nonas.
Kāpēc Sugar in the Raw ir labāks jums?
Niedru jēlcukurs
Šī jēlcukura forma ir nedaudz mazāk apstrādāta nekā galda cukurs. Tas joprojām saglabā daļu no auga melases un mitruma, tāpēc tehniski jūs patērējat mazāk cukura un kaloriju vienā porcijā, padarot to veselīgāku, saka Sentpjērs.
Kāpēc jēlcukuru sauc par jēlcukuru?
Jēlcukurs - kas tehniski ir pārstrādāts pārtika - savu nosaukumu ieguvis apstrādes posma rezultātā. … Tas piešķir cukuram zeltaini brūnu krāsu un karameļu garšu. Jēlcukurs uz iepakojumiem bieži tiek dēvēts par turbinado vai Demerara cukuru (ko biežāk redzat Apvienotajā Karalistē), jēlcukurs vienmēr ir minimāli rafinēts niedru cukurs.
Kāda ir atšķirība starp cukuru un jēlcukuru?
Ja runa ir par to, cukurs ir cukurs. Neatkarīgi no tā, vai šis cukurs ir mazs b alts kristāls vai zeltaini liels kristāls, gan jēlcukurs, gan rafinēts cukurs kaloriju ziņā ir identisks. Vienīgā atšķirība ir kad cukurs sasniedz pēdējo ražošanas posmu.
Kāpēc jēlcukurs ir kaitīgs?
Tāpat kā ar parasto cukuru, liela daudzuma niedru jēlcukura lietošana var veicināt svara pieaugumuun var veicināt tādu hronisku slimību attīstību kā sirds slimības un diabēts (4).
