Visu redīsu zaļumi ir ēdami, lai gan dažām šķirnēm ir izplūdusi tekstūra, kas dažiem ēdājiem varētu šķist nepatīkama. … Šiem zaļumiem būs vissmalkākā garša un tie ir labāk piemēroti ēšanai neapstrādātus (kā salātos). Pērkot redīsu zaļumus, meklējiet iecirtīgus zaļumus bez dzelteniem plankumiem.
Vai redīsu lapas ir indīgas?
Vai redīsu zaļumus ir droši ēst? Redīsu lapas ir ne tikai ēdamas, bet arī garšīgas. Rutku lapas nav indīgas, un patiesībā tie ir barojoši zaļumi, kas pēc garšas ir līdzīgi mangoldiem (patiesībā tie ir vienā kāpostu saimē kā lapu kāposti un brokoļi).
Vai redīsu lapas tev der?
Saskaņā ar vietni Livestrong.com, redīsu zaļumi ir uzturvērtības spēks, kas antioksidantu ziņā ierindojas līdz pat brokoļiem un kāpostiem. Tajos ir arī augsts C vitamīna un kalcija saturs.
Kādas redīsu daļas ir ēdamas?
Retīsus visbiežāk uzskata par mazām sarkanām sīpoliem ar platām, zaļām lapu virsotnēm. Tas ir sakņu dārzenis; bet tai ir daudz izteiktāka piparu garša salīdzinājumā ar rāceņiem vai bietēm. Redīsi ir saistīti ar sinepju sēklām. Visas redīsa daļas - sīpoli, sēklas un lapu galotnes - ir ēdamas.
Vai redīsu lapas ir noderīgas nierēm?
Redīsi. Redīsi ir kraukšķīgi dārzeņi, kas ir veselīgs papildinājums nieru uzturam. Tas ir tāpēc, ka tajos ir ļoti maz kālija un fosfora, bet daudzdaudzās citās svarīgās uzturvielās.
