Tas, ko mēs saucam par kalabasu (kalabazu tropiskajā Amerikā), nav ķirbis, taču parastā lietošana var radīt neskaidrības. … Savukārt ķirbis ir Cucurbita pepo. Ķirbis ir apaļš, un krāsa svārstās no dziļi dzeltenas līdz spilgti oranžai.
Vai ķirbis un kalabaza ir viens un tas pats?
Calabaza ir vispārīgs nosaukums spāņu valodā jebkura veida ķirbjiem. Angļu valodas kontekstā tas īpaši attiecas uz tā dēvēto Rietumindijas ķirbi vai arī kalabasu - ziemas skvošu, ko parasti audzē Rietumindijā, tropiskajā Amerikā un Filipīnās.
Vai es varu aizstāt ķirbi ar calabaza?
Tātad, ja jūsu receptē ir nepieciešams ķirbis, bet jūsu virtuvē tāda nav, varat to aizstāt ar citām ziemas skvoša šķirnēm, mēru pēc mēra. Labas izvēles iespējas ir ozolzīļu skvošs, habarda skvošs, riekstkoka ķirbis, vībotne vai kalabaza. Saldie kartupeļi ir arī labs risinājums kā ķirbja aizstājējs.
Vai ķirbis un skvošs ir viens un tas pats?
Runājot par ķirbjiem, nav daudz. Vārds ķirbis, iespējams, liek domāt par lielu, apaļu oranžu paraugu, kas ir gatavs grebšanai, taču jebkuru cietu skvošu varētu saukt par ķirbi - nav nekādas botāniskas atšķirības, kas ķirbi padarītu par ķirbi.. … pepo (lai gan tur pieder arī Delicata un ozolzīles skvošs).
Kā sauc Indijas ķirbi?
Praecitrullus fistulosus, plaši pazīstams kā Tinda,saukts arī par Indijas skvošu, apaļo meloni, Indijas apaļo ķirbi vai ābolu ķirbi vai Indijas ķirbju mazuli, ir ķirbim līdzīgs ķirbis, ko audzē tā nenobriedušu augļu dēļ, dārzenis, kas ir īpaši populārs Dienvidāzijā.
