Pārdzesēšana ir tad, kad viela tiek īslaicīgi atdzesēta zem sasalšanas punkta, nekļūstot cietai vielai. Tas notiek, ja siltums no šķidruma tiek noņemts tik ātri, ka molekulām nav pietiekami daudz laika, lai tās saskaņotos cietas vielas sakārtotajā struktūrā. Pārdzesēšanu sauc arī par nepietiekamu dzesēšanu.
Kas ir nepietiekama dzesēšana un kāpēc tā notiek?
Pārdzesēšana, kas pazīstama arī kā nepietiekama dzesēšana, ir process šķidruma vai gāzes temperatūras pazemināšanai zem tā sasalšanas punkta, nekļūstot par cietu stāvokli. Tas tiek panākts, ja nav sēklu kristāla vai kodola, ap kuru var veidoties kristāla struktūra.
Kāpēc mums nepieciešama nepietiekama dzesēšana?
Kāpēc sacietēšanai ir nepieciešama nepietiekama dzesēšana? … Nepietiekama dzesēšana ir nepieciešama cietas vielas veidošanai, jo tās temperatūras atšķirības rada dzinējspēku, kas palīdz pārvarēt pretestību no cietas vielas. Šī parādība notiek no šķidrās fāzes pārvēršanas gāzveida formā.
Kāpēc viendabīgai kodolu veidošanai nepieciešama nepietiekama dzesēšana?
Tas ir tāpēc, ka saskarnes enerģija ieiet eksponenciālajā daļā kā kubs. Tātad kodēšanas laikā sistēma ir ļoti jutīga pret saskarnes enerģijas apsvērumiem. [1] Kodola kritiskais rādiuss palielinās līdz ar nepietiekamu dzesēšanu. … [3] Kopas vienmēr aug un kļūst par kodoliem.
Kā novērst superdzesēšanu?
Tika izmēģinātas vairākas saldēšanas procedūrasnovērstu pārdzesēšanu. Sitiaroot sekcijas, kas ir daļēji iestrādātas, lai tās nebūtu pārāk vēsas, bet sekcijas, kas sasalušas gaisā mitrā siltumnīcas augsnē vai ietītas mitrā salvešpapīrā, kas pirms sasaldēšanas pārdzesēts līdz -2 līdz -6oC.
