Surströmming Surströmming Surströmming (izrunā [ˈsʉ̂ːˌʂʈrœmːɪŋ]; zviedru valodā ''skābā siļķe'') ir mazsālīta raudzēta B altijas jūras siļķe, kas tradicionāla zviedru virtuvei kopš vismaz 16. gadsimta. … Tradicionāli strömminga definīcija ir "siļķes, kas zvejotas B altijas jūras iesāļajos ūdeņos uz ziemeļiem no Kalmāras šauruma". https://en.wikipedia.org › wiki › Surströmming
Surströmming - Vikipēdija
. Surströmming (teiksim "soor-stroh-ming") ir zivju konservi no Zviedrijas, ko raudzē (ieliek sāļā sālījumā divus mēnešus), pirms kārbas tiek noslēgtas un pārdotas. Zivju raudzēšanas process rada spēcīgu sapuvušu olu smaku.
Vai pārsteigums var padarīt jūs slimu?
Uzskata, ka jums ir tik slikti ēst, ka Eiropas Savienība mēģina to aizliegt, bet ar tās smaku vien var saslimt. Surströmming ir raudzētas siļķes veids, ko tradicionāli (tiešām?) bauda Zviedrijā vasaras beigās.
Kāpēc surströmming ir tik slikti?
Surstrēmingam ir ļoti kaitīga, nediena un pūtīga smaka. Tas ir sālījums, kur tas tiek raudzēts. Viltība ir atvērt skārdu zem ūdens (piemēram, ar ūdeni piepildītā spainī), lai kaitīgās gāzes atšķaidītu ar ūdeni.
Vai surströmming ir nelikumīga?
Daži saka, ka surstromming, raudzēta siļķe, smaržo pēc atkritumiem, kas dienām ilgi tiek atstāti saulē. Bet tagad zivs ir aizliegta vairākos galvenajosaviosabiedrības, kas klasificētas kopā ar bīstamiem ieročiem, piemēram, kurpju bumbām un šaujamieročiem. … Daži saka, ka tā ir vienkārši sapuvusi zivs, kas smaržo pēc sapuvušas zivs.
Kāpēc zviedri ēd sapuvušas zivis?
Zivis pirmo reizi izmantoja zviedru karaspēks 17. un 18. gadsimtā, kad viņiem bija vajadzīga ne-ātrbojīga barība, kas pietiktu ilgiem gājieniem. B altijas zivis tiek nozvejotas maijā un jūnijā, vienu līdz divus mēnešus raudzē, pēc tam konservē. … Augusta beigas ir tradicionālais periods, kad zviedriem jāēd surströmming.
