Daudzas citas spirta rūpnīcas pārstrādā viskija galviņas un astes, pievienojot tās nākamajai fermentācijas misas partijai. Papildus dīvainām, maksātspējīgām lietām, kuras mēs nevēlamies dzert, galviņās un astēs ir sajaukts daudz vēlamā etanola, tāpēc to atkārtota destilēšana ļauj spirta rūpnīcām palielināt ražu.
Vai jūs varat destilēt galvas un astes?
Tomēr jūs vienmēr varat apvienot astes ar galviņām, kuras nelietojat, un atkārtoti destilēt tās kā neitrālus spirtus. Arī šeit norādītās temperatūras ir lieliskas vadlīnijas iesācējiem, taču, jo vairāk destilēsit, jo vairāk varēsit izlemt, kad veikt izgriezumus, pamatojoties uz savām garšas un aromāta vēlmēm.
Cik daudz galvas jūs izmetat destilējot?
Vienmēr izmetiet priekššāvus - tie veido aptuveni 5% vai mazāk no skriešanas laikā savāktā produkta. Izmetiet pirmos 30 ml, izmantojot 1 galonu, pirmos 150 ml, izmantojot 5 galonu, vai pirmos 300 ml, izmantojot 10 galonu. Galvas nostāj nost tieši pēc priekššāvumiem. Vienkārši sakot, tie slikti garšo un smaržo.
Vai varat divreiz destilēt?
Neitrālā spirta dubultdestilācija ir vissvarīgākā metode, ko varat izmantot, lai uzlabotu gatavā spirta kvalitāti un daudzumu. Lai ietaupītu laiku, varat izņemt spirtu no diviem vai trim fermentiem un pēc tam veikt vienu spirta palaišanu. …
Ko spirta rūpnīcas dara ar galvām un astēm?
Daudzi uzņēmumi pārdod galvas un astes rūpniecības uzņēmumiemspirta ražotāji, kuri izgatavo tīru spirtu, kosmētiku un citus produktus. Daži izmanto šo spirtu kā degvielu, lai ziemā apsildītu savas spirta rūpnīcas.
