Kāda ir elaīnskābes molekulārā formula?

Satura rādītājs:

Kāda ir elaīnskābes molekulārā formula?
Kāda ir elaīnskābes molekulārā formula?
Anonim

Elaidīnskābe ir ķīmisks savienojums ar formulu C1₈H3₄O2, īpaši taukskābe ar strukturālo formulu HOC–(CH₂–)₇CH=CH–(CH₂–)₈H, ar dubultsaiti transkonfigurācijā. Tā ir bezkrāsaina eļļaina cieta viela. Tās sāļus un esterus sauc par elaidātiem.

Kā veidojas elaīnskābe?

Elaidīnskābi iegūst arī daļēji hidrogenējot polinepiesātinātos taukus, lai ražotu margarīnus un saīsinājumus. Šie hidrogenētie produkti satur citus mononepiesātināto taukskābju cis un trans izomērus, kuros dubultsaite ir migrējusi starp oglekļa-8 un oglekļa-12 pozīcijām.

Kas ir C18 taukskābe?

Oleīnskābe ir taukskābe, kas dabiski sastopama dažādos dzīvnieku un augu taukos un eļļās. … Ķīmiskā izteiksmē oleīnskābe tiek klasificēta kā mononepiesātināta omega-9 taukskābe, saīsināti ar lipīdu skaitu 18:1 cis-9.

Kāda ir elaīnskābes viršanas temperatūra?

Attīrītā veidā tā ir b alta kristāliska taukskābe, kas nešķīst ūdenī ar kušanas temperatūru 44,5–45,5 °C (112,1–113,9 °F; 317,65–318,65 K) un viršanas temperatūru 288 °C (550,4 °F; 561,15 K) pie 100 mm Hg.

Kur ir atrodama elaīdskābe?

Elaidīnskābe (EA) ir oleīnskābes trans-izomērs (trans-9-18:1). Rietumu diētā tā ir dominējošā transtaukskābe. EA ir atrodams margarīnā, daļēji hidrogenētās augu eļļās un ceptos produktos.

Ieteicams:

Interesanti raksti
Vai dosjē smaržas ilgst?
Lasīt vairāk

Vai dosjē smaržas ilgst?

Vai Dossier smaržas ir noturīgas? Dossier smaržas var kalpot ārkārtīgi ilgi. Atšķirībā no ķermeņa aerosoliem, tā tualetes ūdens un parfimērijas ūdeņi paliek uz ādas visu dienu. Dossier smaržas ir veidotas tāpat kā augstākās klases smaržas, proti, tajās tiek izmantotas augstas kvalitātes sastāvdaļas augstā koncentrācijā.

Vai herta frankfurterus var sasaldēt?
Lasīt vairāk

Vai herta frankfurterus var sasaldēt?

Vai HERTA® Frankfurters var sasaldēt? Jā, absolūti. Izmantojiet to, kas jums nepieciešams, un pārējo iesaldējiet uz citu dienu. Norādījumi par sasaldēšanu ir atrodami uz katra iepakojuma. Cik ilgi der Herta frankfurters? Pirms lietošanas rūpīgi atkausējiet.

Vai sviests popkorns ir veselīgs?
Lasīt vairāk

Vai sviests popkorns ir veselīgs?

Atkarībā no pagatavošanas veida popkorns var būt veselīga uzkoda. Ja popkorns ir saspiests gaisā, nesaldināts un nesālīts, tas satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, kas ķermenim nepieciešamas. Tomēr pievienotais sviests, cukurs un sāls var padarīt popkornu par neveselīgu uzkodu.