Inku indiāņi Peru bija pirmie, kas audzēja kartupeļus aptuveni 8000. gadā pirms mūsu ēras līdz 5000. g. p.m.ē. 1536. gadā spāņu konkistadori iekaroja Peru, atklāja kartupeļu garšas un pārveda tos uz Eiropu. Sers V alters Rolijs 1589. gadā Īrijā ieveda kartupeļus 40 000 akru platībā netālu no Korkas.
Kāpēc Īrijā audzēja kartupeļus?
Kāpēc kartupeļi Īrijai bija tik svarīgi? Kartupeļu augs bija izturīgs, barojošs, kalorijām bagāts un viegli audzējams Īrijas augsnē. Līdz bada laikam gandrīz puse Īrijas iedzīvotāju uzturā paļāvās gandrīz tikai uz kartupeļiem, bet otra puse kartupeļus ēda bieži.
Ko īri ēda pirms kartupeļiem?
Graudi kā maize vai putra bija otrs pirmskartupeļu diētas pamatelements, un visizplatītākā bija necilās auzas, ko parasti gatavo auzu kūkās un grilēja. (krāsnis vēl nebija īsti pacēlušās).
Kā īri audzēja kartupeļus?
Kartupelis pirmo reizi tika ievests no Amerikas uz Eiropu 1573. gadā un Īrijā tika ievests aptuveni 1590. gadā. Līdz 1780. gadam tas bija īru uztura pamatelements. Tradicionālā Īrijas metode kartupeļu stādīšanai bija "slinkās dobēs". Zemie slapji tika izrakti ar aptuveni trīs pēdu intervālu.
Vai īri radīja kartupeļus?
augi bija no Īrijas, tāpēc kultūra kļuva pazīstama kā "īru kartupelis", par b alto kartupeli saka Tomass Džefersons."Jūs sakāt, ka kartupelis ir ASV dzimtene. … tas nāca no Īrijas." Tomēr tikai pēc 1750. gada, tāpat kā Eiropā, tie tika plaši stādīti NA austrumos.
