Migas ir spāņu un portugāļu virtuvēs tradicionāli gatavots ēdiens no novecojušas maizes un citām sastāvdaļām. Sākotnēji migas, ko ieviesa gani, ir ļoti populāras visā Ibērijas pussalā, un tās ir tipiskas mednieku brokastis monterías Spānijas dienvidos.
Ko nozīmē migas?
Migas, kas nozīmē “drupatas”, ir arī tradicionāls ēdiens Spānijā un Portugālē, lai gan šo valstu receptēs tortilju un olu vietā parasti ir maize un dažāda gaļa. …
Kāda ir atšķirība starp migas un chilaquiles?
Kāda ir atšķirība starp migas un chilaquiles? … Migas būtībā ir sasmalcinātas tostadas, kas sakultas ar olām, tomātiem, čili un sīpoliem un papildinātas ar sieru. Vai nu pannā gatavots ēdiens, vai kastrolis, chilaquiles sastāv no ceptām tortiljām, kas sautētas mērcē; tos var papildināt ar sieru un krēmu.
Kas izgudroja migas?
Migas sākotnēji nāca no Spānijas un, tāpat kā daudzas tradicionālās receptes no visas pasaules, tika izgudrotas kā vecas maizes izlietošanas veids. Migas spāņu valodā nozīmē "drupatas". Uzplaukums.
Kurš meksikāņu ēdiens radās no pārpalikumiem?
Tāpat kā citi komfortabli ēdieni, tostarp enchiladas, chilaquiles radās kā veids, kā pārliktās tortiljas izmantot brokastīs dienās pirms atdzesēšanas, norāda Leslijs Telless, grāmatas Ēd Meksiku: receptes autors. No Mehiko ielām, tirgiem unFondas.