Daži saka, ka ēdiena izcelsme ir Persijā - mūsdienu Irākā - kur līdzīgs termins ir lietots kopš viduslaikiem, lai apzīmētu iesmus, kuros ir sīki gaļas gabaliņi, ko lieto kā piedevu. pie vīna glāzēm.
Kur rodas šašliku kebabi?
Šish kebabs, trauks no maziem jēra gabaliņiem, kas uzvilkti uz iesma un pagatavoti uz atklātas uguns. Ēdiena nosaukums ir atvasināts no Turkish şiş, iesms vai iesms un kebabs, aitas vai jēra gaļa. Šī ēdiena varianti ir sastopami visā Balkānos, Tuvajos Austrumos un Kaukāzā.
Kas izgudroja iesmu?
Irākā, pretenzijas uz kebabu: The S alt Irākieši, kā arī daudzi citi Tuvo Austrumu iedzīvotāji uzskata, ka viņi izgudroja kebabu. Uz iesmiem sagrieztais gaļas ēdiens parādās jau 9. gadsimtā grāmatā no Basras dienvidu pilsētas “Skopuļu grāmata”.
Kāda ir vārda šašliks izcelsme?
Etimoloģija un vēsture
Vārds šašliks jeb šašliks ienāca angļu valodā no krievu valodas šašliks, tjurku izcelsmes. … Vārdu no Krimas tatāru valodas: "şış" ("spļaut") radīja Zaporožijas kazaki, un tas ienāca krievu valodā 18. gadsimtā, no turienes izplatoties angļu un citās Eiropas valodās.
No kuras valsts ir kebabs?
Kebabs, kura izcelsme ir turku virtuvē, ko uz Indiju ieveda afgāņi un vēlāk popularizēja mogoli.ir viens no visu laiku daudzpusīgākajiem ēdieniem.
