Apstarošana nepadara pārtiku radioaktīvu, neapdraud uzturvērtību vai ievērojami nemaina ēdiena garšu, tekstūru vai izskatu. Tāpat kā piena pasterizēšana un augļu un dārzeņu konservēšana, apstarošana var padarīt pārtiku patērētājam drošāku. …
Kāda ir apstarošanas problēma?
Pakļaušana ļoti augsta līmeņa starojumam, piemēram, atrašanās tuvu atomu sprādzienam, var izraisīt akūtu ietekmi uz veselību, piemēram, ādas apdegumus un akūtu radiācijas sindromu (“staru slimību” Tas var izraisīt arī ilgtermiņa ietekmi uz veselību, piemēram, vēzi un sirds un asinsvadu slimības.
Vai apstarotā pārtika ir kaitīga?
Jā, apstarotā pārtika ir droša. Apstarošana padara gaļu un mājputnus drošākus, samazinot kaitīgo baktēriju un parazītu skaitu. Pārtikas apstarošana nepadara pārtiku radioaktīvu. … Uzturvielu zudumi, ko izraisa apstarošana, ir mazāki vai aptuveni tādi paši kā vārīšanas un sasaldēšanas radītie zudumi.
Kādi ir apstarošanas trūkumi?
Trūkumi
- tas var nenogalināt visas objekta baktērijas.
- tas var būt ļoti kaitīgs - stāvot vidē, kur objekti tiek apstrādāti ar apstarošanu, cilvēku šūnas var tikt pakļautas bojājumiem un mutācijām.
Vai apstarotās garšvielas ir kaitīgas?
Plašu pētījumu un testu rezultātā apstarošana kļuva plaši atzīta par drošu un efektīvu metodi kaitīguma samazināšanai.baktērijas pārtikas produktos. Pārtikas produktus, kas apstrādāti ar apstarošanu, var ēst droši, un tie saglabā savu uzturvērtību, garšu, tekstūru un izskatu.
