Galvenie ogļhidrāti uzturā ir cukuri un sarežģītie ogļhidrāti. Cukuros ietilpst monosaharīdi, piemēram, glikoze un fruktoze, un disaharīdi, piemēram, saharoze (galda cukurs), m altoze un laktoze (piena cukurs). Kompleksie ogļhidrāti (polisaharīdi) satur cieti un uztura šķiedras.
Kāda veida ogļhidrāti ir mannoze?
Mannoze ir aldoheksozes ogļhidrātu sērijas cukura monomērs. Tas ir glikozes C-2 epimērs. Mannoze ir svarīga cilvēka vielmaiņā, īpaši noteiktu olb altumvielu glikozilācijā.
Kas ir kompleksie ogļhidrāti?
Sarežģītie ogļhidrāti sastāv no cukura molekulām, kas ir savērtas kopā garās, sarežģītās ķēdēs. Kompleksie ogļhidrāti ir atrodami tādos pārtikas produktos kā zirņi, pupiņas, veseli graudi un dārzeņi. Gan vienkāršie, gan kompleksie ogļhidrāti organismā tiek pārvērsti glikozē (cukurā asinīs) un tiek izmantoti kā enerģija.
Kādi ir 3 komplekso ogļhidrātu veidi?
Trīs galvenie ogļhidrātu veidi ir cukuri, ciete un šķiedra.
Vai oligosaharīdi ir kompleksie ogļhidrāti?
Kompleksie ogļhidrāti, kas satur trīs vai vairākmonosaharīdus, kas savienoti kopā, tiek iedalīti oligosaharīdos ar trīs līdz desmit monosaharīdiem un polisaharīdos, kuros ir savienoti vairāk nekā desmit monosaharīdi. Šie kompleksie ogļhidrāti ietver cieti, glikogēnu undiētiskās šķiedras.
