Gatavības šefpavārs jeb galvenais šefpavārs ir šefpavārs, kas vada un pārvalda restorāna vai viesnīcas virtuvi un šefpavārus. Šefpavāra patrons vai šefpavārs ir šefpavārs, kuram pieder restorāns un/vai kurš to pārvalda.
Kas īsti ir šefpavārs?
Šefpavārs galu galā ir līdera loma - atbild par citu pavāru komandas pārraudzību, jaunu ēdienkartēm, virtuves personāla apmācību un virtuves vispārējo darbību pārvaldību. Lai gan ceļš var būt līkumots, ir dažas kopīgas prasmes un pieredze, ar kurām dalās daudzi šefpavāri.
Kāda ir atšķirība starp šefpavāru un šefpavāru?
Galvenais šefpavārs ir šefpavārs, kurš pilnībā kontrolē visas virtuves iekārtas darbību. Viņš vai viņa ieņem otro vietu uzņēmuma virtuves hierarhijā. No otras puses, šefpavārs ir šefpavārs, kurš veic vadības uzdevumus iestādē. …
Kādas ir pavāru kārtas?
Virtuves hierarhija: karjeras iespējas restorāna virtuvē
- Izpildšefpavārs. …
- Galvenais šefpavārs (Chef de Cuisine) …
- Šefpavāra vietnieks (Sous Chef) …
- Station Chef (Chef de Partie) …
- Jaunākais šefpavārs (Commis Chef) …
- Virtuves porteris. …
- Iepirkumu menedžeris.
Vai šefpavāri labi pelna?
Kamēr ZipRecruiter gada algas sasniedz pat 154 000 USD un 49 500 USD, lielākā daļa uzņēmuma vadītājuŠefpavāru algas pašlaik svārstās no $83, 500 (25. procentile) līdz 102 500 ASV dolāriem (75. procentile), un vislabāk pelnošie (90. procentile) ik gadu gūst USD 125 000 visā ASV.
