Ātrbojīga pārtika var sabojāties, sabojāties vai kļūt nedroša lietošanai, ja neuzglabā ledusskapī 40 °F vai zemākā temperatūrā vai sasaldē 0 °F vai zemākā temperatūrā. Pārtikas produktu piemēri, kas drošības nolūkos jāglabā ledusskapī, ir gaļa, mājputni, zivis, piena produkti un visi termiski apstrādāti pārpalikumi.
Kura produkta sastāvdaļa ātri bojājas?
7.1 Ievads. Ātri bojājošai pārtikai, piemēram, augļiem un dārzeņiem, piena produktiem, zivīm un gaļas produktiem, ir ierobežots glabāšanas laiks pēc ražas novākšanas vai ražošanas. Kavēšanās, pirms tie kļūst netirgojami vai neēdami, ir atkarīgs no paša pārtikas produkta un vairākiem vides faktoriem.
Kādi ir 3 ātrbojīgu produktu piemēri?
ĀTRĀBĪBĀJAS PĀRTIKAS NOZĪME
Ātrbojīgu pārtikas produktu piemēri ir: gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi un neapstrādāti augļi. Dažas baktērijas var izraisīt pārtikas bojāšanos un radīt nepatīkamu smaku, garšu un tekstūru.
Vai visi produkti ātri bojājas?
21.1. 1. Ievads. Visi pārtikas produkti ir praktiski ātri bojājoši produkti, kas ir jutīgi pret mikrobu piesārņojumu. Pašlaik viens no lielākajiem nozares centieniem ir izstrādāt jaunas iepakošanas sistēmas, lai nodrošinātu drošību paaugstinošu produktu komercializāciju, saglabājot kvalitāti un pagarinot glabāšanas laiku.
Kā jūs rīkojaties ar ātrbojīgām precēm?
Šeit ir četri lieliski padomi, kā rīkoties ar ātrbojīgu pārtiku:
- Izmantojiet vislabāko kvalitātiēdiens. Pirmkārt, jums jāpārliecinās, ka iegādājaties kvalitatīvu pārtiku un sastāvdaļas. …
- Izpildiet uzglabāšanas norādījumus. …
- Saglabājiet tīru virtuvi un pārtikas ražošanas zonu. …
- Vienmēr nomazgājiet rokas.
