Dzeltenās koksnes skābenes sauc arī par skābo zāli, jo to lapām ir maigi skābena garša. Faktiski katra šī zieda daļa, ieskaitot lapas, ziedus un sēklu pākstis, ir ēdama. Skābenes ir izplatīta piedeva salātiem, zupām un mērcēm, un tās var izmantot tējas pagatavošanai.
Vai koksnes skābenes ir indīgas?
indīgās vielas dzeltenajā koksnes skābenē ir šķīstošie kalcija oksalāti (skābeņskābe). Jebkuras šī auga daļas ēšana var izraisīt kolikas un nieru mazspēju, ja tiek patērēts pietiekami daudz.
Vai koksnes skābenes ir veselīgas?
Koksne skābenes ir NEDROŠAS, īpaši, ja to lieto lielākās devās. Koka skābenes var izraisīt caureju, sliktu dūšu, pastiprinātu urinēšanu, ādas reakcijas, kuņģa un zarnu kairinājumu, acu bojājumus un nieru bojājumus.
Kas notiks, ja ēdīsiet koksnes skābenes?
Bet ņemiet vērā, ka skābeņskābe var būt toksiska, ja to patērē lielos daudzumos, jo tā kavē kalcija uzsūkšanos. To neuzskata par problēmu, ja to ēd mēreni un ar daudzveidīgu uzturu, tomēr cilvēkiem ar podagru, reimatismu un nierakmeņiem vajadzētu izvairīties no skābeņskābes. Koka skābenes ir arī bagātas ar C vitamīnu.
Vai oksalis ir indīgs cilvēkiem?
Lai gan jebkurš skābeņskābi saturošs augs, piemēram, Oxalis, ir toksisks cilvēkiem noteiktās devās, ASV Nacionālie veselības institūti atzīmē, ka skābeņskābe ir sastopama daudzos pārtikas produktos. atrodams lielveikalā, un tā toksicitāte parasti ircilvēkiem, kuri ēd dažādus ēdienus, ir maz vai nav nekādas ietekmes.
