Viens no daudzajiem sagatavošanās darbiem, kas jāveic Pesaham, ir kašerēšana (process, lai sagatavotu nekošera trauku košera lietošanai vai chametz trauku lietošanai Pesahā). Lielākā daļa cilvēku tikai kašer savus traukus, gatavojoties Pesaham; tomēr tālāk sniegtie norādījumi attiecas arī uz kašēšanas traukiem visu gadu.
Ko nozīmē Kašerings?
1. Vārds jidišā, kas nozīmē pareizs, ko lieto, lai aprakstītu kaut ko pareizu, īpaši pārtiku, kas pagatavota saskaņā ar ebreju uztura ierobežojumiem. 2. Tas nozīmē rituāli pareizu vai pareizu un attiecas uz pārtiku, kas ir pagatavota saskaņā ar ebreju uztura likumiem.
Kā jūs veicat lietas?
Kašeram katrai trauka daļai ir jāsaskaras ar verdošu ūdeni. Šo procesu var veikt pa daļām. Piemēram, lielu karoti var uz 10 sekundēm iegremdēt katlā ar verdošu ūdeni, apgriezt un pēc tam iegremdēt atlikušo daļu.
Kas ir Kašeringa akmens?
Jebkuru darba virsmu, kurā ir caurumi vai skrāpējumi, kuros var iesprūst nelielas pārtikas daļiņas, nevar sagriezt, un jānosedz. Standarta darba virsmu kašēšanas procedūru sauc par “Irui Mayim Roischin”, kas nozīmē “verdoša ūdens ieliešana”. Pashā katlam jābūt košera stilam.
Kāpēc ebreji ēd košeru?
Izcelsme. Ebreju cilvēki tic ka Dievs pavēl košera likumus. Mozus mācīja šos noteikumus Dieva sekotājiem un uzrakstīja pamatusno Toras likumiem. Ēdot košera ēdienu, daži ebreju cilvēki uzskata, ka tas viņiem palīdz justies saistītiem ar Dievu.
