Ananāsa kodols ir nedaudz cietāks un acīmredzami nav tik pievilcīgs kā augļa gaļīgā daļa. … “Ananāsu serdes satur barības vielas, tāpat kā ananāsu mīkstums,” viņa saka. “Ēst to neapstrādātu patiešām ir labākais veids no uztura viedokļa. Tas ir tikai nedaudz grūtāks un mazāk salds nekā pārējais.”
Kāpēc mēs neēdam ananāsa centru?
Ananāsa serde var šķist ļoti cieta, mazāk sulīga un nedaudz rūgta salīdzinājumā ar sulīgo šķēli, taču neizņemiet to. Ananāsu kodols ir bagāts šķiedrvielu avots un uztur jūsu gremošanas sistēmu veselīgu. Bromelīns ir proteolītisks enzīms ar antikoagulantu īpašībām, kas palīdz sarecēt asinis.
Vai ir labi ēst ananāsa serdi?
Bieži nepamanītais ananāsa kodols satur tādas pašas uzturvielas kā ananāsu mīkstums, kā arī kraukšķīgums! Ēst ananāsa serdi neizklausās pārāk apbrīnojami, taču tas ir labi jūsu veselībai. Šī augļa daļa satur bromelīnu, enzīmu, kas cīnās ar vēzi un iekaisumu.
Kādu ananāsu daļu var ēst?
Miza, serde un gali ir visas ananāsa daļas, ko jūs sagriežat un neēdat. Šos gabalus izmanto spirta, etiķa un dzīvnieku barības ražošanai. Ananāsu serdi izmanto arī buljona, zivju vai vistas buljona vārīšanai, bet mizu izmanto sulas, papīra un automašīnu atsvaidzinātāju pagatavošanai.
Vai varat pagatavot ananāsa serdi?
Lai mīkstinātu ananāsa cieto serdi un padarītu to vieglāk sagremojamu, vienkārši īsi vāriet to ūdenī. Tas padarīs to ļoti viegli sagriežamu un biezenī. … Kopā ar dažām ananāsu šķēlītēm biezenī sarīvētā ananāsa serde ir ēdama un veido garšīgi augļu desertu.
