Kur ir jābūt informācijai par alergēnu?

Kur ir jābūt informācijai par alergēnu?
Kur ir jābūt informācijai par alergēnu?
Anonim

Jānorāda galvenā pārtikas alergēna pārtikas avota nosaukumam: iekavās aiz sastāvdaļas nosaukuma. Tūlīt pēc vai blakus sastāvdaļu sarakstam paziņojumā “satur”. Piemērs: “Satur kviešus, pienu un soju.”

Kur ir jāparāda alergēnu sastāvdaļas?

FSA vadlīnijās ir teikts, ka informācijai par alergēnām sastāvdaļām jābūt skaidri norādītai skaidri redzamā vietā, piemēram, ēdienkarte, tāfele vai informācijas pakotne. Ja tas nav norādīts iepriekš, jums jānorāda ceļazīme, kur to var iegūt.

Kur jāsaglabā informācija par alergēniem?

Alergēnu informācijai ir jābūt pieejamai klientam rakstiskā formā brīdī, kad klients veic pasūtījumu un saņem piegādi. Līdzņemamās m altītes ir skaidri jāmarķē, lai klienti zinātu, kuri ēdieni ir piemēroti tiem, kam ir alerģija.

Kad ir jāsniedz informācija par alergēniem?

Pārtikas uzņēmumiem, piemēram, maiznīcai, miesniekam vai delikatešu veikaliem, ir jāsniedz jums informācija par alergēniem par katru iegādāto brīvo preci, kas satur kādu no 14 alergēniem.

Kā jūs pasniedzat alergēnus?

Alergēnas sastāvdaļas ir kaut kādā veidā jāuzsver katru reizi, kad tās parādās sastāvdaļu sarakstā. Piemēram, varat tos uzskaitīt treknrakstā, kontrastējošās krāsās vai pasvītrot.

Piemērisastāvdaļas, kurām ir skaidri jānorāda uz alergēnu, ir:

  1. tofu (soja)
  2. tahini pasta (sezama)
  3. sūkalas (piens)

Ieteicams: