Pārtikas sastāvdaļas Acetoīnu var atrast ābolos, sviestā, jogurtā, sparģeļos, upenēs, kazenēs, kviešos, brokoļos, briseles kāpostos, kantalupās un kļavu sīrupā. Acetoīnu izmanto kā pārtikas aromatizētāju (maizes izstrādājumos) un kā smaržu.
Kāda ir acetoīna loma baktēriju metabolismā?
Acetoīns (3-hidroksi-2-butanons, HB) ir nozīmīgs fizioloģisks vielmaiņas produkts, ko izvada dažādi mikroorganismi, kad tie aug vides nišā, kas satur glikozi vai citu fermentējamu vielu. oglekļa avoti, kas tiek degradēti Embden-Meyerhof (EM) ceļā (Huang et al.
Kas ir acetoīns e-šķidrumā?
Acetoīns E-šķidrumos
Acetoīns diezgan bieži atrodams e-šķidrumos, kuriem ir krēmīga, sviesta garša. Tāpat kā pārējās e-šķidruma sastāvdaļas, acetoīns tiek iztvaicēts, kad to izmanto jūsu vape. Tvaicēšanas procesa laikā jūs to ieelpojat mutē, un tas nonāk jūsu plaušās.
Kāds ir acetoīna pH diapazons?
Pie pH 7,5 tika novērots maksimums 0,42 g/l acetoīna. Salīdzinot ar pH 7,5, pie skābā pH (5,5 un 6,5) tika novērots samazinājums par 20%. Tomēr pie bāzes pH attiecīgi 8,5 un 9,5 tika novērota acetoīna uzkrāšanās samazināšanās par 20% un 75% (2. attēls).
Vai acetoīnu var droši iztvaicēt?
Acetoīna lietošana e-šķidrumos ir neizbēgams diacetila iedarbības avots e-cigarešu lietotājiem. Acetoīns, acetilpropionils un diacetils irnovēršami apdraudējumi tvaikiem, un mēs iesakām e-šķidruma ražotājiem atteikties no to izmantošanas e-šķidruma sastāvos.
