Temperatūra: ideāla ledusvīna pasniegšanas temperatūra ir 50ºF (10ºC), un pudele pirms pasniegšanas ir rūpīgi jāatdzesē.
Vai jūs pasniedzat Eisveinu atdzesētu?
Ledus vīnu var pasniegt atdzesētu līdz aptuveni 55 grādiem vai 70 grādu “istabas” temperatūrā. … Tradicionāli Eisveins tiek pasniegts ar desertu salduma dēļ. Saglabājot pudeli m altītes beigām, pārliecinieties, ka deserta izvēles malas ir sviestainajā pusē, lai līdzsvarotu ar ledus vīnu.
Kā jūs apkalpojat Inniskillin?
Labākais baudījums: pats pēc ēšanas (uztveriet to kā desertu glāzē). Noteikums ir pasniegt šo bagātīgo, saldo vīnu ar desertu, kas ir nedaudz vieglāks un mazāk salds, vai ar kaut ko pikantu un piesātinātu, lai nodrošinātu līdzsvaru. Pasniedzot to kopā ar pārāk bagātīgu vai pārāk saldu desertu, jūs nevarat izbaudīt tā priekšrocības.
Kā jūs pasniedzat ledusvīnu?
Pasniedziet vēsu: ledus vīnu vislabāk var pasniegt vēsu, bet ne aukstu (apmēram 40–50 grādi pēc Fārenheita), lai pēc iespējas labāk izbaudītu garšas. Nelielas flautas vai vīna glāzes ir ideāli piemērotas; tā kā pudeles parasti ir mazas un dārgas, tas arī neļauj nevienam pārņemt visu pudeli.
Vai ledusvīnā ieliekat ledu?
Nelieciet ledusvīnu saldētavā! pirms pasniegšanas tas tiešām nav pat jāatdzesē, lai gan daudzi dod priekšroku vēsajai pusei, jebkurš vīns, ja tiek pasniegts pārāk auksts, zaudēs lielu daļu savu smaržu ungaršu sarežģītība, tas vienkārši garšos ļoti saldi!
