Ksantāna sveķi ir populāra pārtikas piedeva, ko parasti pievieno pārtikas produktiem kā biezinātāju vai stabilizatoru. Tas radīts, kad cukuru fermentē baktēriju veids, ko sauc par Xanthomonas campestris. Kad cukurs tiek raudzēts, tas veido buljonu vai buljonu līdzīgu vielu, kas tiek padarīta cieta, pievienojot spirtu.
Kā tiek ražota ksantāna sveķi?
Ksantāna sveķi tiek ražoti, raudzējot ogļhidrātu (vielu, kas satur cukuru) ar Xanthomonas campestris baktērijām un pēc tam apstrādājot to.
Vai ksantāna sveķi jums kaitē?
Lietojot iekšķīgi: Ksantāna sveķi, IESPĒJAMS, ir DROŠI pārtikas produktos esošajos daudzumos. Tas ir arī DROŠS, ja to lieto kā zāles devās līdz 15 gramiem dienā. Tas var izraisīt dažas blakusparādības, piemēram, gāzu veidošanos zarnās un vēdera uzpūšanos. Uzklājot uz ādas: ksantāna sveķi, iespējams, ir DROŠA, ja to lieto pareizi.
Vai ksantāna sveķi ir izgatavoti no dzīvniekiem?
Ksantāna sveķi, cik mums zināms, ir vegan. Ražots ar baktēriju fermentāciju, to izmanto pārtikas produktu biezināšanai vai kā emulgatoru, lai palīdzētu uz ūdeni un eļļu saturošām sastāvdaļām noturēties kopā.
Vai ksantāna sveķi ir izgatavoti no augiem?
Ksantāna sveķi ir pārtikas biezinātājs, kas izgatavots no baktērijām, kas inficē daudzus augus. Tā ir sastāvdaļa dažādos pārtikas produktos, kā arī tādos produktos kā zobu pasta.
