Pilngraudu maize jeb pilngraudu maize ir maizes veids, ko gatavo no miltiem, kas ir daļēji vai pilnībā sam alti no veseliem vai gandrīz veseliem kviešu graudiem, skatiet pilngraudu miltus un pilngraudu. Tā ir viena veida brūnā maize.
Cik slikta jums ir pilngraudu maize?
Lai gan daudz šķiedrvielu pilngraudu maizei var būt bagātāks uzturvielu profils nekā rafinētiem graudiem, piemēram, b altmaizei, ar mazāku šķiedrvielu saturu, visticamāk, ka tajā ir arī augstāks pretuzturvielu saturs. Lielākajai daļai cilvēku, kas ievēro pilnvērtīgu, veselīgu uzturu, antiuzturvielas nav jāuztraucas.
Vai pilngraudu maize ir viltota?
Dažas maizes tiek gatavotas ar karameļu krāsojumu, lai maize izskatītos pēc pilngraudu graudiem - kas, starp citu, arī ne vienmēr ir vesela grauda. Apskatiet sastāvdaļu sarakstu. … Piemēri: pilngraudu graudi, kviešu graudi, velmētas auzas utt. Ja sastāvdaļu saraksta augšgalā redzat klijas, tā ir lieliska izvēle.
Vai pilngraudu maizei ir nozīme?
Pilngraudu maize parasti ir veselīgāka izvēle nekā b altmaize, jo tajā ir vairāk šķiedrvielu un mazāk kaloriju. Penss iesaka meklēt etiķetes, kurās norādīts 100% pilngraudu kviešu, lai pārliecinātos, ka jūs saņemat visus ieguvumus veselībai. Pilngraudu miltiem jābūt arī pirmajai sarakstā iekļautajai sastāvdaļai.
Vai pilngraudu graudi tiešām ir veselīgāki?
Pilngraudu maize parasti tiek uzskatīta par veselīgāku variantu, jo tā ir gatavota no veseliem graudiem, kas nav bijušibalināta vai apstrādāta tā, kā tā ir b altmaize. Tā satur arī vairāk šķiedrvielu nekā b altmaize, tāpēc cilvēki parasti patērē mazāk, jo tā ir sātīgāka.
