Tradicionāli degvīnu gatavo no graudiem - rudzi ir visizplatītākie - ko kombinē ar ūdeni un karsē. Pēc tam mīkstumam pievieno raugu, uzsākot fermentāciju un pārvēršot cukurus spirtā. Tagad destilācijas process destilācijas process Destilācija ir šķidrā barības maisījuma atdalīšana vai daļēja atdalīšana komponentos vai frakcijās, selektīvi vārot (vai iztvaicējot) un kondensējot. Process rada vismaz divas izejas frakcijas. https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_destillation
Nepārtraukta destilācija - Wikipedia
var sākties.
Kā sākotnēji tika pagatavots degvīns?
Sākotnēji degvīns tika gatavots no kartupeļiem ar diezgan zemu alkohola procentuālo daudzumu - 14%, salīdzinot ar šodien zināmajiem 37–40%. Kartupeļus joprojām izmanto degvīna pagatavošanai, taču tiek izmantoti arī daudzi citi produkti.
Kāda ir degvīna galvenā sastāvdaļa?
Degvīnu var destilēt no gandrīz visa, ko var raudzēt alkohola pagatavošanai, taču to galvenokārt ražo no kartupeļiem, cukurbiešu melases un labības graudiem.
Kā mēs gatavojam degvīnu?
Kā destilēt degvīnu
- Pagatavojiet misu. Vāra kartupeļus stundu. …
- Ferments. Masai pievienojiet alus raugu uz paciņas ieteiktajā proporcijā un atstājiet maisījumu kaut kur siltā vietā (apmēram 29°C) trīs līdz piecas dienas. …
- Distil. Pārnesiet uz dezinficētu destilatoru ar cauruli, kas ievietota gumijāaizbāzni kolbā. …
- Attīrīt.
Vai pašam gatavot degvīnu ir aizliegts?
Saskaņā ar federālo likumu dzēriena alkohola pagatavošana mājās ir nelikumīga, vienkārša un vienkārša. … Destilētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, viskijam, tiek piemērots augstākais nodoklis no jebkura alkohola, daudz vairāk nekā alum vai vīnam. (Patiesībā nodoklis stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir pirmais nodoklis, kas jebkad iekasēts Amerikas Savienotajās Valstīs.)
